糖佰府 (Closed)

與友人火鍋過後，自然要找一點甜品，填補一下所謂「第二個胃」。記得上次在九龍城吃飯後也來過這裡——糖佰府，今晚也是選了這裡，作為我們飯後甜品的聚腳點。餐牌與上次來的時候一樣，不過店家也推出了幾道供應期有限的甜點。當中最吸引我的，是這道法式玉桂蘋果批($35)。等了十多分鐘左右，剛剛出爐的蘋果批便奉上。整道甜品的賣相頗精緻之餘，還充滿玉桂香氣，這些芳香撲鼻的玉桂味絕對惹人垂涎，使人精神一振。酥皮烘烤至金黃色而沒有半分焦黑，時間掌握得很好。酥皮香脆可口，中間的蘋果片甜味合宜，玉桂的味道也是點到即止。配合冰涼的雲呢嗱雪糕，冷熱的享受共冶一爐，是相當不錯的一道飯後甜品。