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2007-11-16
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上一次食是春節期間，爸爸媽媽齊來香港，揀這間是因為初一當日黃埔好似只有它依舊營業，好彩質素不錯，留下好印象，於是又來食，是次揀了：茄汁鍋巴：翻炒，可惜這次就少少失望，鍋巴依舊香脆，可惜是次的番茄選材不夠好，汁的味道欠佳，亦不及上一次濃了。蔥爆羊肉：朋友點的，北方人就愛吃蔥咯~這裏的出品味道普通，不過不失，羊肉質素也還新鮮，沒有膻味。宮爆雞丁：愛吃川菜的朋友點的，看來川菜這裏真的不行呢！連最最基本的都做不好，就連10蚊一碟的住家小炒都勝過它。滬江什菌：就是被賣相吸引的，實際味道就麻麻了。外層是好似是腐竹皮或蛋皮之類，內裏則是金針菇喝什麼菇（名不太確定…），在以四朵西蘭花作陪襯，健康又中看的一道菜，可惜味道不夠飽滿。小籠包：反而這是最令人稱讚的，餡鮮美多汁，皮則更接近於北方那種，即稍厚且鬆軟，不錯~埋單四百蚊有找，又給很多coupons,可惜就是terms多多，不好用。整體印象降半級，或許上一次食得開心，是因為有爸爸媽媽相伴左右吧~
茄汁鍋巴：翻炒，可惜這次就少少失望，鍋巴依舊香脆，可惜是次的番茄選材不夠好，汁的味道欠佳，亦不及上一次濃了。
蔥爆羊肉：朋友點的，北方人就愛吃蔥咯~這裏的出品味道普通，不過不失，羊肉質素也還新鮮，沒有膻味。
宮爆雞丁：愛吃川菜的朋友點的，看來川菜這裏真的不行呢！連最最基本的都做不好，就連10蚊一碟的住家小炒都勝過它。
滬江什菌：就是被賣相吸引的，實際味道就麻麻了。外層是好似是腐竹皮或蛋皮之類，內裏則是金針菇喝什麼菇（名不太確定…），在以四朵西蘭花作陪襯，健康又中看的一道菜，可惜味道不夠飽滿。
小籠包：反而這是最令人稱讚的，餡鮮美多汁，皮則更接近於北方那種，即稍厚且鬆軟，不錯~
埋單四百蚊有找，又給很多coupons,可惜就是terms多多，不好用。
整體印象降半級，或許上一次食得開心，是因為有爸爸媽媽相伴左右吧~
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