Read full review
2014-02-06
2746 views
一子錯,滿盤皆落索;人生中,有許多選擇;今天應穿什麼衣服?應否買這個股票?該和伴侶去哪裡逛? 每一件事情,我們皆要經過深思熟慮才下決定。對著食物,我們也要考慮,也要挑剔;吃大腸,膽固醇可能會過高吧;喝糖水,糖尿病耶;回想以前,港人有哪樣東西不塞到口裡?今時今日,已不同昔時往日矣。車仔麵 ,對各位土生土長的香港人來說,絕不陌生;超過二十多種的材料、粗幼、質感不一的麵條任君選擇;是種既飽肚、又廉價的平民美食。早期的車仔麵l於木頭車中售賣,車上有多個金屬造的「煮食格」,分別裝有湯汁、麵條和配料,顧客可自由選擇麵條,配料和湯汁,通常十多塊錢就可飽吃一頓。位於銅鑼灣鵝頸橋熟市的九記牛雜粉麵開業多年,憑著出色的自家製鯪魚餅、餃子等車仔、便宜得發笑的價錢,一向甚得上班一族的歡心,其人氣絕不遜於灣仔同樣以車仔麵打出名堂的另一麵店;適逢午市,必大排長龍。據聞店主曾於大餐廳工作,後來甘心放棄厚職,繼承父親的車仔麵生意;孝順之心,盡在不言中。二十四塊大洋,任選三種配料;從最基本的魚蛋腸仔,到牛什齋卜應有盡有,總有一樣東西能滿足你的味蕾。自家製的水餃不容錯過;店主會因應當天的菜源來決定包哪種餃子,多以西洋菜
對著食物,我們也要考慮,也要挑剔;吃大腸,膽固醇可能會過高吧;喝糖水,糖尿病耶;回想以前,港人有哪樣東西不塞到口裡?今時今日,已不同昔時往日矣。 車仔麵 ,對各位土生土長的香港人來說,絕不陌生;超過二十多種的材料、粗幼、質感不一的麵條任君選擇;是種既飽肚、又廉價的平民美食。 早期的車仔麵l於木頭車中售賣,車上有多個金屬造的「煮食格」,分別裝有湯汁、麵條和配料,顧客可自由選擇麵條,配料和湯汁,通常十多塊錢就可飽吃一頓。 位於銅鑼灣鵝頸橋熟市的九記牛雜粉麵開業多年,憑著出色的自家製鯪魚餅、餃子等車仔、便宜得發笑的價錢,一向甚得上班一族的歡心,其人氣絕不遜於灣仔同樣以車仔麵打出名堂的另一麵店;適逢午市,必大排長龍。
據聞店主曾於大餐廳工作,後來甘心放棄厚職,繼承父親的車仔麵生意;孝順之心,盡在不言中。 二十四塊大洋,任選三種配料;從最基本的魚蛋腸仔,到牛什齋卜應有盡有,總有一樣東西能滿足你的味蕾。自家製的水餃不容錯過;店主會因應當天的菜源來決定包哪種餃子,多以西洋菜為主。 鯪魚餅是必吃之物;厚度十足,混有魚肉、冬菇、香蔥等;香炸成金黃色,入口不覺油膩,邊邊更是脆口非常;此物流量不多,要吃趁早。 此店取名為九記牛什,其牛什當然亦不容錯過;牛肚大大一片,牛根腩滷得非常入味,牛膀不會有渣;已價值二十四塊來說,實在是超水準。 另外不得不提的是,此店的撈麵跟湯麵同價;粗麵麵質雖不算出眾,但繞上醬油、麻油和腩汁後,頓時香氣撲面;好甜者如我,更可蘸上海鮮醬拌麵,輕輕易易,吃個碗底朝天。 人生中有許多選擇,小的如穿衣、車仔麵選配料,大的如結婚生子,繼承父業;選擇無可否認地會帶來困惑,然而,正正就是因為有了選擇,我們一成不變的人生才有點點精彩。
Post