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2022-04-02
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友人第一次來我家housewarming，當然要好好為他準備一餐。本想自己下廚，但友人話最想食潮州菜，咁……我就無能為力，只好買外賣。在附近搜尋到一間正宗潮州菜飯店，門面寬敞闊落，最吸引是旁邊那幅牆，牆身掛上一塊舊式大排檔畫布，挺有心思！老實說，我平時較少吃潮州菜，對着咁多選擇真是有點難度，最後決定WhatsApp整張外賣紙給友人選擇，哈!****************友人揀了三餸，夠晒二人共享。滷水拼盆($108)共有七款食材，包括有滷蛋、紅腸、生腸、墨魚、腩肉、豬耳，還有大豆芽墊底，都幾豐富。我最喜歡就是滷蛋，弄得入味，又有蛋香；友人就喜歡爽彈的墨魚和滿有油香的肥美腩肉，令他吃得津津有味。各食材都弄得入味，還配備酸汁和辣油，蘸一些，各有風味。****************友人一向喜歡食沙嗲牛肉，我估他必點這道沙嗲芥蘭牛肉($98)，果然沒有估錯。牛肉弄得入味，沙嗲味香濃微辣，肉質腍嫩，連友人都大讚。芥蘭保持翠綠爽口，配上沙嗲汁，鹹香惹味。****************另外還點了魚香茄子黃鱔煲($118)，這道菜式味道鹹香帶辣，相當惹味，用來佐白飯一流。茄子弄得剛好，沒有散爛，
在附近搜尋到一間正宗潮州菜飯店，門面寬敞闊落，最吸引是旁邊那幅牆，牆身掛上一塊舊式大排檔畫布，挺有心思！
老實說，我平時較少吃潮州菜，對着咁多選擇真是有點難度，最後決定WhatsApp整張外賣紙給友人選擇，哈!****************
滷水拼盆
$108
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友人揀了三餸，夠晒二人共享。滷水拼盆($108)共有七款食材，包括有滷蛋、紅腸、生腸、墨魚、腩肉、豬耳，還有大豆芽墊底，都幾豐富。我最喜歡就是滷蛋，弄得入味，又有蛋香；友人就喜歡爽彈的墨魚和滿有油香的肥美腩肉，令他吃得津津有味。各食材都弄得入味，還配備酸汁和辣油，蘸一些，各有風味。****************
沙嗲芥蘭牛肉
$98
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友人一向喜歡食沙嗲牛肉，我估他必點這道沙嗲芥蘭牛肉($98)，果然沒有估錯。牛肉弄得入味，沙嗲味香濃微辣，肉質腍嫩，連友人都大讚。芥蘭保持翠綠爽口，配上沙嗲汁，鹹香惹味。****************
魚香茄子黃鱔煲
$118
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另外還點了魚香茄子黃鱔煲($118)，這道菜式味道鹹香帶辣，相當惹味，用來佐白飯一流。茄子弄得剛好，沒有散爛，腍嫩入味，還加了不少鹹香的肉碎，當然不少得又厚身又大條的黃鱔，肉質好爽，味道鹹鮮，很討我喜歡! ****************
樽仔濃滑奶茶
$22
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細看菜單，這間飯店有很多正宗的潮州菜式，選擇多多，有很多我都未食過添，待晚巿重開就一定要帶友人再來試試其他。
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