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2021-07-19
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尖沙咀棉登徑嘅嵐橋分了三層，地下是丼飯專門店，閣樓和一樓是日式料理，以選料新鮮見稱，難怪晚市座無虛席！竹刺身盛 $428賣相漂亮，選料新鮮，仲要件件厚切！有拖羅、三文魚、油甘魚、 鯛魚、甘蝦同鮫鰈魚7款新鮮刺身！拖羅 - 魚味濃郁而帶油脂香，餘韻悠長！鯛魚 - 清甜淡雅，魚貨新鮮就係皇道！甘蝦 - 口感軟綿，用舌頭輕輕一頂，甘甜味於口腔內爆發！鮫鰈魚 - 肉質緊實爽脆，細嫩鮮美！深海池魚壽司 $96三文魚腩壽司 $56壽司飯為赤醋飯，飯粒分明帶適中的酸，飯握得不算緊，留有點空氣感！深海池魚鮮嫩肥美、三文魚腩的魚味相當濃郁！自家製免治雞肉棒 $48雞肉富彈性，醬汁濃厚，蛋香出眾！牛小排青蔥卷 $48好Fresh嘅組合，牛脂香同埋蔥香互相輝映！鹿兒島黑豚五花腩 $38肥瘦相間，調味適當，油香突出！吉列廣島蠔 $98外表炸得香脆，內裡嘅廣島蠔一咬即爆汁，唔錯！煎沖繩豚肉餃子 $58煎餃子配特製酸汁，幾好！安格斯牛肉鍋燒烏冬 $138安格斯牛肉片牛味香濃，肉質軟嫩！烏冬入口順滑帶點煙靭！湯底帶著蔬菜的清甜和牛肉的肉香，Good！
尖沙咀棉登徑嘅嵐橋分了三層，地下是丼飯專門店，閣樓和一樓是日式料理，以選料新鮮見稱，難怪晚市座無虛席！
竹刺身盛 $428
賣相漂亮，選料新鮮，仲要件件厚切！有拖羅、三文魚、油甘魚、 鯛魚、甘蝦同鮫鰈魚7款新鮮刺身！
拖羅 - 魚味濃郁而帶油脂香，餘韻悠長！
鯛魚 - 清甜淡雅，魚貨新鮮就係皇道！
甘蝦 - 口感軟綿，用舌頭輕輕一頂，甘甜味於口腔內爆發！
鮫鰈魚 - 肉質緊實爽脆，細嫩鮮美！
深海池魚壽司 $96
三文魚腩壽司 $56
壽司飯為赤醋飯，飯粒分明帶適中的酸，飯握得不算緊，留有點空氣感！深海池魚鮮嫩肥美、三文魚腩的魚味相當濃郁！
自家製免治雞肉棒 $48
雞肉富彈性，醬汁濃厚，蛋香出眾！
牛小排青蔥卷 $48
好Fresh嘅組合，牛脂香同埋蔥香互相輝映！
鹿兒島黑豚五花腩 $38
肥瘦相間，調味適當，油香突出！
吉列廣島蠔 $98
外表炸得香脆，內裡嘅廣島蠔一咬即爆汁，唔錯！
煎沖繩豚肉餃子 $58
煎餃子配特製酸汁，幾好！
安格斯牛肉鍋燒烏冬 $138
安格斯牛肉片牛味香濃，肉質軟嫩！烏冬入口順滑帶點煙靭！湯底帶著蔬菜的清甜和牛肉的肉香，Good！
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