Fullhouse Signature (Closed)

記得上年這天，是崔小姐大學生涯最後一大考後，第一天步出社會經濟獨立，沒想到時間飛逝，呆著呆著，今年輪到小妹了。再次選了這天聚首，說是傳統的話未免太土，但對小四起便一同分憂的我倆來說卻是別具意義。是次聚會選址Fullhouse，番一番開飯發現食評一般般，確是令人冒著汗，但為配合崔小姐酷愛的公主風，就膽粗粗一試去了。餐廳裡使用維多利亞式家具，檯與檯之的距離還蠻窄，滿座後就變得很吵，但拜託這裡是尖沙咀耶，許小姐你知道租金多貴？別那麼多要求好不好？我們先分享了一客煙三文魚三重奏（$88）。三重奏，包括裹著蝦粒的煙三文魚、三文魚他他和卷成玫瑰一樣漂亮的煙三文魚片，不過坦白說，其實是同一味道以不同形態呈現，裹著蝦的也不怎驚喜，可以略過。起初不知道包裹形的內裡是蝦粒，而餐牌也說明時，小妹向一店員查詢，當她告訴我她不知道時，我請她可否幫我問一下，她卻叫我問她其他同事，然後轉身走了！！！ 我倆就坐在那看著對方，心裡感到萬般無奈，還好最後有位好像是經理小姐的終於知道包裹著的是什麼，真希望店方可多增進員工對產品的認識。。。香煎帶子意大利飯（$168）有四大隻帆立貝，鮮味不算突出，但勝在剛好熟，肉質還蠻嫩滑的