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2010-11-04
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十月某日，女友想吃酸辣粉，就將目標鎖定開業不足一個月的辣妹仔，點知去到油麻地，才發覺「新店」已告執笠，真是「來得快、去得更快」。二人改去佐敦渡船街的隨變，卻不巧撞正該店每月的例假休息，十分黑仔。肚已餓、腳已累，已經不想再找其他食店，剛好經過這間好巴适，二話不說就走進去。拿著餐牌看了一會，第一時間不是點菜，而是好奇問問老闆店名「好巴适」究竟是甚麼意思？原來是解作「很舒服，很好吃，很安逸」。女友選了口水雞餐 ($33)，已包括口水雞及酸辣粉，挺便宜的，我就要了麻辣麵 ($16)、另加清炒窩筍絲 ($32) 及尖椒皮蛋 ($15) 共享。這裡的辣度分大、中、微、bb 辣及不辣五種，其實我倒想試試唔辣既酸辣粉係點，但為穩陣起見，以上菜式全選了微辣。先來的酸辣粉賣相簡單，面頭放了芫茜，而肉碎及花生則比較少，赤紅湯底味道重酸輕辣，並不嗆喉，紅薯粉入口滑溜，水準不俗。我的麻辣麵份量明顯較多，幼長麵條質感夠爽，但略嫌湯底味道不夠麻不夠辣，下次可以試試中辣呢！跟餐的口水雞份量不多，但也足夠二人分享，雞肉夠滑，而灑上芝麻和花生的辣醬更是惹味來源，既鹹又辣的，差點連骨都啜埋。吃川辣，總會叫碟清炒窩筍絲試試，
十月某日，女友想吃酸辣粉，就將目標鎖定開業不足一個月的辣妹仔，點知去到油麻地，才發覺「新店」已告執笠，真是「來得快、去得更快」。二人改去佐敦渡船街的隨變，卻不巧撞正該店每月的例假休息，十分黑仔。肚已餓、腳已累，已經不想再找其他食店，剛好經過這間好巴适，二話不說就走進去。
拿著餐牌看了一會，第一時間不是點菜，而是好奇問問老闆店名「好巴适」究竟是甚麼意思？原來是解作「很舒服，很好吃，很安逸」。
女友選了口水雞餐 ($33)，已包括口水雞及酸辣粉，挺便宜的，我就要了麻辣麵 ($16)、另加清炒窩筍絲 ($32) 及尖椒皮蛋 ($15) 共享。這裡的辣度分大、中、微、bb 辣及不辣五種，其實我倒想試試唔辣既酸辣粉係點，但為穩陣起見，以上菜式全選了微辣。
先來的酸辣粉賣相簡單，面頭放了芫茜，而肉碎及花生則比較少，赤紅湯底味道重酸輕辣，並不嗆喉，紅薯粉入口滑溜，水準不俗。我的麻辣麵份量明顯較多，幼長麵條質感夠爽，但略嫌湯底味道不夠麻不夠辣，下次可以試試中辣呢！
跟餐的口水雞份量不多，但也足夠二人分享，雞肉夠滑，而灑上芝麻和花生的辣醬更是惹味來源，既鹹又辣的，差點連骨都啜埋。
吃川辣，總會叫碟清炒窩筍絲試試，好巴适的出品用油不多，窩筍幼絲入口帶爽勁，調味亦恰當，是個不俗的伴菜。最後來的尖椒皮蛋就最失望，皮蛋竟然一開八，切得太薄，根本承托不了面頭的紅椒青椒，反而壓底的芽菜索汁後，味道更加吸引。
除上述菜式外，這裡也同時供應麻辣燙，適合大伙人「圍威喂」，總括而言，「好巴适」服務態度親切，食物味道中挺，唯未見突出，而用餐環境亦比較簡單，唔算得上「好舒服」喎！
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