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2024-11-04
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上週末去了位於灣仔軒尼斯道的西班牙餐廳「The Optimist」，樓高三層，裝潢非常別緻，以TiffinyBlue作主調顏色，加上不少植物盆栽襯托，環境舒適氣氛和階，正好嘆一個悠閒的Weekend Brunch餐廳現在每逢週末有一個Buffet Brunch $498pp，是一個半自助餐。自助餐部分最吸引當然是任食生蠔🦪，海水味濃郁肉質鮮甜，非常有質素，食完會想再食。此外還有不少富有西班牙菜特色的Tapas小食。還有冷盤🥓、芝士🧀、沙律🥗、凍湯🫕。種類不算多，但勝在樣樣有質素，而且美味值得一試。至於主菜方面，可以有8款選擇，有些是2人份量。這次就選擇了JUICY SEAFOOD RICE （+$58pp），類似Paella，但不是用Pan🍳而是用鍋🥘，上菜時香氣撲鼻，充滿了海洋的鮮味😌。有大量青口🦪和水晶藍蝦🦐。水晶藍蝦成本相當高，可以說是蝦中的「勞斯萊斯」，肉質緊致結實又鮮甜，充滿口感而爽口，深受米芝蓮餐廳推崇。海鮮下面是西班牙海鮮燉飯專用的Bomba米，充分吸收了海鮮的鮮甜味道，令人回味🤤最後還有3款甜品選擇，這次品嘗了Churros和朱古力慕絲，同樣高質。Buffet Brun
上週末去了位於灣仔軒尼斯道的西班牙餐廳「The Optimist」，樓高三層，裝潢非常別緻，以TiffinyBlue作主調顏色，加上不少植物盆栽襯托，環境舒適氣氛和階，正好嘆一個悠閒的Weekend Brunch
餐廳現在每逢週末有一個Buffet Brunch $498pp，是一個半自助餐。
自助餐部分最吸引當然是任食生蠔🦪，海水味濃郁肉質鮮甜，非常有質素，食完會想再食。
此外還有不少富有西班牙菜特色的Tapas小食。還有冷盤🥓、芝士🧀、沙律🥗、凍湯🫕。種類不算多，但勝在樣樣有質素，而且美味值得一試。
至於主菜方面，可以有8款選擇，有些是2人份量。這次就選擇了JUICY SEAFOOD RICE （+$58pp），類似Paella，但不是用Pan🍳而是用鍋🥘，上菜時香氣撲鼻，充滿了海洋的鮮味😌。有大量青口🦪和水晶藍蝦🦐。水晶藍蝦成本相當高，可以說是蝦中的「勞斯萊斯」，肉質緊致結實又鮮甜，充滿口感而爽口，深受米芝蓮餐廳推崇。海鮮下面是西班牙海鮮燉飯專用的Bomba米，充分吸收了海鮮的鮮甜味道，令人回味🤤
最後還有3款甜品選擇，這次品嘗了Churros和朱古力慕絲，同樣高質。
Buffet Brunch由正午12點開始，以自助餐形式品嘗西班牙菜還是第一次，舒適的環境、高質的西班牙美食、熱情的店主，一個非常愉快的Weekend Brunch，值得推介👍🏻
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