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2022-07-09
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這間過江龍之前有在銅鑼灣有吃過，想不到現在把新分店開到新城市廣場，在這食店林立的地方爭一大席位，之前吃過就覺得這間的性價比挺高的，又是用上日本黑毛和牛，價錢算中等水平，在這一大堆過江龍裡面算的話！大判燒！黑毛和牛西冷-走汁 （１７８元）這裡的一大特色，用上黑毛和牛西冷來弄的大判燒，單看油花應該差不多有A４或Ａ５左右了。這個是可以叫店員幫忙燒的，他們也會問是不是要幫忙，但我們選了自己動手，可以掌握自己喜歡的熟到！燒到粉紅色就剛剛好了，混合上溫泉蛋汁，吃起來又滑又嫩又有蛋香，有種入口即化的口感，油香十足！黑毛和牛腹柳小排-走汁 （１４８元）這個油花沒剛剛的那麼豐富，但吃起來肉質非常軟滑，有油香，能吃到和牛的甜味！重點是這個性價比挺高！每片都挺大塊的！澳洲和牛胸腹柳 （１４８元）看到這個寫沙田店限定的，所以就特意點來試試！這個也是切得挺厚的，吃起來肉質柔軟，嫩滑多汁，還帶有油香，配上店家特制的醬汁，吃起來就很惹味，想吃原味的就要叫走汁了！特上牛胸腹肉（１２８元）叫來和澳洲的來比較一下，這個的油花明顯沒澳洲的多，不過吃起來也是挺嫩的，肉感不錯，牛味較香，但會有一點點筋位，所以還是貴的好！葱鹽味
大判燒！黑毛和牛西冷-走汁 （１７８元）
大判燒！黑毛和牛西冷-走汁
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