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2023-01-02
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我很喜歡飲茶這個節目，吃了數十年點心也不厭倦，可能喜歡與家人聚首一堂那種氛圍。媽媽自我從小已有這個家庭節目植入我心，她常常說一邊吃點心一邊與家人分享天南地北，上至時事下至個人生活點滴，日積月累的相處令家人彼此感情更鞏固，真的，家庭良好關係背後存在於實在的溝通和關懷，我很感激我媽媽這份心意。一間成功的食店，除了食物質素高，有正評外，回頭率高也是其中一個值得參考之數據。1月1日起所有物價飛升，市民生活叫苦連天，薪酬追不上通脹，難道每天只能吃兩餸飯度日？平價也有高質水準，但確實需要時間找，更不容易過了對食有要求的我。最近試了數間食肆做了功課，最終決定不寫是因為問心我認為回頭率不高。好了，廢話不說太多，看下文！深水埗總給人感覺下欄，但這間開業不久，地方環境不算大的酒樓，令人充滿驚喜，意料不及。10點前的早茶點心非常實惠價格，令人尖叫，以為價錢與質素掛鉤，事實大部份點心均是水準之上。特別推介蒸黃金糕，不嗜甜的我見到吃一口竟只是微甜，最重要做得質地非常煙靭而不「黏牙」，烹調精準，好吃過什麼米芝蓮，這個認為必點！迷你點心拼盤是性價比之選，一盅四件分別有燒賣，潮州粉果，核桃包及甜點薑汁糕，$24有找，
一間成功的食店，除了食物質素高，有正評外，回頭率高也是其中一個值得參考之數據。
1月1日起所有物價飛升，市民生活叫苦連天，薪酬追不上通脹，難道每天只能吃兩餸飯度日？平價也有高質水準，但確實需要時間找，更不容易過了對食有要求的我。最近試了數間食肆做了功課，最終決定不寫是因為問心我認為回頭率不高。好了，廢話不說太多，看下文！
深水埗總給人感覺下欄，但這間開業不久，地方環境不算大的酒樓，令人充滿驚喜，意料不及。10點前的早茶點心非常實惠價格，令人尖叫，以為價錢與質素掛鉤，事實大部份點心均是水準之上。特別推介蒸黃金糕，不嗜甜的我見到吃一口竟只是微甜，最重要做得質地非常煙靭而不「黏牙」，烹調精準，好吃過什麼米芝蓮，這個認為必點！迷你點心拼盤是性價比之選，一盅四件分別有燒賣，潮州粉果，核桃包及甜點薑汁糕，$24有找，啱晒公公婆婆每天來酒樓「打牙骹」。薑汁糕薑汁恰到好處，軟嫩中帶咬口。芋頭燒腩卷真材實料，肉汁飽滿，通脹下能足料似乎已變成奢侈。見水準之高，特意追加外賣給我98歲阿婆，阿婆吃完大讚叫好。阿婆除了喜愛燒腩卷外，還特意點了她很久沒吃的炸雲吞，我以9秒9速度外賣，希望以最新鮮狀態下送到阿婆口中，阿婆一邊吃沾上甜酸汁的脆感炸雲吞，一邊不停說好吃好吃，還把手指上最後一口汁也舔乾淨便知非常滿足，畢竟炸雲吞不是每間酒樓現在有供應，更何況水平之上。
這裏最令我impress的不是價錢親民，也不是高質點心，而是所有阿姐的服務態度。在深水埗認為老粗是前設，但這裏每位阿姐的積極回應、收拾廚餘速度比起五星級更快(但不是趕你走)及寬容面孔更值得一讚！
$8一位茶還想怎樣。聽聞晚餐水準也不錯，有機會一定再試。
百物騰貴的社會下，每個人胡口也不容易。能找到價格親民還水準之上的美食算是生活中一點安慰！
整黃金糕
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