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2018-12-01
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秋風起，食腊味！又係去廟街食煲仔飯嘅好時候喇！其實而家煲仔飯係一年四季都有得食，但一諗起冇冷氣嘅廟街…… 都係秋涼至嚟啦！講起廟街煲仔飯就自然諗起四季，四煲仔飯由當初 $18/$22 到而家$4X。價格仿如自己年齡一樣不斷上升，但係質素就每況愈下 回想以前，四季嘅煲仔飯款式多價錢平，經典有鳳爪排骨、窩蛋牛肉、臘腸滑雞、貴價嘅有田雞煲仔飯。煲仔飯飯粒分明，飯焦香脆，餸料肉多鮮嫰，加埋秘整豉油，真係一絕！但近呢幾年就情已逝～價錢貴，餸料少，排骨飯嘅排骨只有肥膏同骨，滑雞只有雞皮，臘腸又硬又成口油 連飯焦都只有燶焦（唉～）唯一不變嘅係蠔餅水準始終如一，蠔仔飽滿，粉漿非常香脆 真係一味救全家！香港鋪租貴難經營，我明！但年年加價，竟然將價就貨仲要係劣貨就……
講起廟街煲仔飯就自然諗起四季，四煲仔飯由當初 $18/$22 到而家$4X。價格仿如自己年齡一樣不斷上升，但係質素就每況愈下
回想以前，四季嘅煲仔飯款式多價錢平，經典有鳳爪排骨、窩蛋牛肉、臘腸滑雞、貴價嘅有田雞煲仔飯。煲仔飯飯粒分明，飯焦香脆，餸料肉多鮮嫰，加埋秘整豉油，真係一絕！
但近呢幾年就情已逝～價錢貴，餸料少，排骨飯嘅排骨只有肥膏同骨，滑雞只有雞皮，臘腸又硬又成口油 連飯焦都只有燶焦（唉～）
唯一不變嘅係蠔餅水準始終如一，蠔仔飽滿，粉漿非常香脆 真係一味救全家！
香港鋪租貴難經營，我明！但年年加價，竟然將價就貨仲要係劣貨就……
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