鋿晶館

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同朋友去上水匯，午飯時間見「鋿晶館」坐無虛席，所以入去試吓！吃飯前一人點了一碗足料燉湯 — 「淮山圓肉響螺燉赤肉湯」 & 「姬松茸響螺燉赤肉湯」，一上枱兩個湯都熱辣辣，好足料，而且火候夠又香甜。另外再點咗「剁椒蒸斑頭腩」 & 「麻辣土雞蒸飯」，因為朋友不愛食白飯，所以點了「吞拿魚牛角飽」。😋剁椒蒸斑頭腩 — 這個菜要推薦，我本身好怕魚腥肉，但斑頭腩用咗蒜蓉，和少量辣椒去蒸，真係完全唔腥，肉質爽口，仲有厚厚又滑溜嘅魚雲，蒜味香濃，好惹味！😋麻辣土雞蒸飯 — 用荷葉包裹土雞去蒸，再加上麻辣醬料，香辣惹味，適合嚐辣人士！土雞肉厚彈牙，吃得出不是雪藏雞肉。😋吞拿魚牛角飽 — 牛角鮑上枱前烘過，外脆內軟，夾著混合了沙律醬嘅吞肉魚蓉，再加上爽口沙律菜，口感豐富。最後是女生們見到即心心眼嘅飲品 — 青梨烏龍茶 & 荔枝烏龍茶，賣相100分，玫瑰花形嘅冰不是用水凝結，而是茶冰！冰嘅溶化速度慢，可以慢慢打咭！水果烏龍茶嘅新鮮香甜，可以中和食物嘅濃味，夏天飲真係透心涼。