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2018-04-25
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前排響旺角幫小朋友定左架滑板車，今晚收工去取貨。取完之後，途經呢間米芝蓮星級甜品店，可能因為時間尚早，加埋係星期一晚，居然發現不需要排隊，以前經過開，都排晒長龍，我當然唔放過呢個咁好既機會，即刻入去試試。座下後，發覺環境裝修對比其他甜品店靚好多。打開餐牌，第一頁就見到3款當選米芝蓮星級甜品介紹，由於我比較喜歡綠茶，所以一看便決定點 "綠茶心太軟伴雪糕" 。再睇下餐牌其他頁，發覺其他甜點大部分價錢都係$50至$60，以米芝蓮的光環去算，價錢不太貴。而且8點後，所有飲品都半價，所以我順便點左杯 "凍忌廉抹茶鮮奶" 。由於心太軟要一點時間去焗，我響等的時候，同老闆娘 (我估她是，因為好似無乜員工在，而她又唔使穿制服) 傾下計，先知道這裡的抹茶甜品用的抹茶粉，全是日本京都 (抹茶故鄉) 進口，響選材方便咁用心，難怪能在米芝蓮上榜。之後主角登場，一切開個表皮蛋糕，d流心抹茶即刻湧晒出黎，唔會太濃或太浠，吃進去感受到濃濃的抹茶，而且甜度剛剛好。個表皮蛋糕都焗到軟硬適中。嘗試完熱辣辣的心太軟，再把紅豆倒在雪糕上面，吃下冰凍的紅豆雪糕，真係冰火一次過享受。有一點要提下，呢度個小匙，很有心思，左右兩邊像
座下後，發覺環境裝修對比其他甜品店靚好多。
打開餐牌，第一頁就見到3款當選米芝蓮星級甜品介紹，由於我比較喜歡綠茶，所以一看便決定點 "綠茶心太軟伴雪糕" 。再睇下餐牌其他頁，發覺其他甜點大部分價錢都係$50至$60，以米芝蓮的光環去算，價錢不太貴。而且8點後，所有飲品都半價，所以我順便點左杯 "凍忌廉抹茶鮮奶" 。
由於心太軟要一點時間去焗，我響等的時候，同老闆娘 (我估她是，因為好似無乜員工在，而她又唔使穿制服) 傾下計，先知道這裡的抹茶甜品用的抹茶粉，全是日本京都 (抹茶故鄉) 進口，響選材方便咁用心，難怪能在米芝蓮上榜。
之後主角登場，一切開個表皮蛋糕，d流心抹茶即刻湧晒出黎，唔會太濃或太浠，吃進去感受到濃濃的抹茶，而且甜度剛剛好。個表皮蛋糕都焗到軟硬適中。嘗試完熱辣辣的心太軟，再把紅豆倒在雪糕上面，吃下冰凍的紅豆雪糕，真係冰火一次過享受。有一點要提下，呢度個小匙，很有心思，左右兩邊像鋸刀一樣，應該是方便我們去切開一些甜品用，又一個貼心的為 customer 而出的考慮。
綠茶心太軟伴雪糕
$64
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綠茶心太軟伴雪糕
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再之後，慢慢飲埋杯抹茶鮮奶，濃厚的凍忌廉，加上京都的抹茶鮮奶，對我來說，就好像不用座飛機去京都，也能享受到京都的味道。
凍忌廉抹茶鮮奶
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最後價錢才$86，仲要係連續3年米芝蓮星級甜品店，超抵的一餐甜品。
Other Info. :
抹茶粉進口自日本京都
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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