居食屋「和民」 (Closed)

東涌相比其他區要少很多小店，連鎖店中質素較佳的一家就是和民。在較早前的某星期一下午正好避過午膳的人潮到和民用午餐，當時已是3時多。兩個人共叫了兩個午餐（牛肉火鍋及天婦羅蕎麥麵定食），另加了一分魷魚燒。牛肉火鍋一如往常地湯底偏咸，但適時把食物撈上來味道還是不錯說的。至於蕎麥麵定食叫價78大元，午餐而言頗貴的，但那麵很是彈牙，附上的蕎麥麵汁也很美味，用上它的芥末更佳。另隨蕎麥麵餐附送的飯糰很有喜感。明明是用珍珠米做的飯糰，味道卻跟糯米飯無異，作為糯米飯，味道剛剛好。可惜上菜速度偏慢，往往要等上15分鐘。