星聚軒

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星期六的下午，在佐敦區，訂了這間星聚軒飲茶，酒樓有些卡位，如人數只是三四位，都方便傾談。今天酒樓安排了一張近間板牆邊的枱給我們，都頗合適。我們吃了不少點心食物，值得點評的有以下：懷舊錦鹵雲吞。很久都沒吃過錦鹵雲吞了，所以一送上時，大家已急不及待挾了來，點上茄蓉醬汁，脆、酸甜、蝦的混合，非常美味。所以來不及拍照，所以只有吃剩一件時才拍下來。我覺得這錦鹵雲吞值得一試，因為要做得好而價錢又合理便宜的，真的不多。說句實話，這生炸BB鴿雖不是我吃過最好吃的乳鴿，但水準已很不錯的了。要弄得外脆內嫩有肉味，這酒樓應有7-8分了。籠仔荷香龍躉頭腩蒸陳村粉。把陳村粉放在底，目的當然是要吸收上面龍躉頭腩的精華味道，但龍躉頭腩味偏淡，縱然有些味傳到下面的陳村粉，依然是不夠味。蒸黃金糕，也很值得推介，黃金糕一般都是煎的，但原來蒸後吃吃來也很好吃有口感，別有一番味道。整體來說，星聚軒位置理想，點心水準不差，價錢合理，是一個飲茶吃點心的選擇之一。