Cafe Hillywood (Closed)

約了久未見面的朋友週末晚上晚膳，希望到一間環境舒適，氣氛輕鬆的餐館促膝詳談，於是找到這裡一試。到了餐廳，環境一於其他食友所言，環境闊落，雖然身處地庫但樓底高，客人多但不覺嘈雜，可坐上一晚。食物點了兩道主菜分享，西冷牛排點了medium略嫌煮過了火，有點乾身但肉味濃郁，肉質尚算嫩，吃得出材料質素不俗。配菜鮮度一般但起碼不會過於油膩和煮得太久，整體尚算不俗。另外一道是這裡的名物。闊條軟硬適中，海膽充滿海水味，鮮度尚可，配上三文魚子以及忌廉汁，海鮮味中和了忌廉的膩，加上紫菜的鹹香，配搭得宜且聰明，一道出色的西日 fusion。最後點了一杯薄荷茶解膩，雖然只是茶包但加了一片鮮薄荷葉，畫龍點睛之作。雖然牛排煮得過火，但意粉著實出色且環境舒適，值得再次光顧。