道鮨日本料理 (Closed)

打風前夕，人人嚴陣以待，我卻懶得理它，一於去銅鑼灣找間餐廳享受一下我的週末午餐。日本料理是首選，清淡不油膩。渣甸中心的道鮨去過一次晚飯，無論水準，質量，服務都值得比讃，不知午餐又如何呢？午市套餐有多款選擇，價錢豐儉由人，由百多元到四，五百左右。我點了三色丼 （$400）。三色即吞拿魚腩，海膽和魚籽。賣相吸引。魚籽閃閃發光，粒粒晶瑩爆漿，那鹹香味好濃。海膽有著海水味，綿綿的，濃郁的，口腔內回甘。吞拿魚腩當然極品，入口即化的口感，感覺好幸福啊！最大驚喜是赤醋飯，坊間多數是白米飯，但嚟到用上了赤醋造飯，醋的香，醋的酸，另味蕾提升了。越食越停不了囗。套餐包沙律，茶蒸碗，麵豉湯，甜品和飲品。蒸蛋火喉控制得宜，好滑溜有蛋香。今日甜品是豆腐雪糕，豆腐味道突出，質感幼滑。好滿足的一頓午餐，是時候回家做好防風措施了。