望月樓

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202209月的週末，早上九時多致電望月樓，即興預約當天成功望月樓一直是我想試的中式餐廳之一，剛考第五波疫開始時預約了吃晩飯，最後取消告終餐廳裝潢古色古香，樓底比一般酒樓也高，雖然不是酒店，但裝修也別具氣派中午飲茶吃點心限時90分鐘，預約了11時30分，雖說即興訂座有位，入座不久也全場客滿了被安排座的二人圓桌，空間感足印有望月樓水墨山水圖案的餐具有特式的茶壺，開了龍井茶($20)茶味一般點了三個點心: 百花鮮魚籽釀魚肚($68)三大粒百花釀魚肚，放在精緻小碟而且蒸籠是六角型，賣相頗吸引上層蝦膠鮮味，底層的魚肚剪裁成圓型，魚肚軟腍有咬口，吸收了蝦膠、蟹肉蛋白獻汁，入味，加上面層的粒粒魚籽，整個百花釀魚肚倍感彈牙蟹子燒賣皇($68)燒賣上枱熱騰騰，賣相也不錯，唯豬肉餡料不夠鮮味，味道普通海中龍皇拌金魚餃($98)挺配合點心霸氣名字的餐具金魚餃非常精緻，栩栩如生，活像兩尾金魚快活地暢泳蝦肉餃化身金魚暢泳，上湯池中有杞子、蟹肉、食用花等蟹肉、杞子湯底，頗鮮甜，個人口味覺得有點咸用上彈牙花膠做金魚餃的餡料個人意見，如金魚餃上枱時才加入熱湯，味道會更佳，因為食用花已過淋和餃皮有點過軟埋單: $30