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2019-01-19
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位於上環的 <DK Cuppa Tea>，我從來未幫襯過！只有在4年前幫襯過中環分店！現時，只剩下上環分店！完全啱哂上環工作的我呀！好姊姊相約我們一行3 人行，前來品嚐並預祝新一年2019年的來臨！老闆娘心思打造是次以鹿及黑松露為主題的下午茶「幸福樂園」 Happy Paradise Afternoon Tea，每位 $298，(最少兩位起) 令人感到幸福的下午茶！以黑松露主題帶來的五感享受！ 為那 12~16度的寒冷氣溫添上暖意！鹿在古代還被視為神物，認為鹿能給人們帶來吉祥幸福和長壽，還作為美的象徵！鹿也是聖誕節，聖誕老人的鹿車不可或缺的一角！所以，門口的花框裝飾上，也有鹿頭裝飾呢！至於，黑松露有餐桌上的黑鑽石之美譽！兩者配合之下，可擦出不俗的火花呢！我們一行好姊妹3人，走到打卡位超多的秘密天地，其佈置相當吸引精緻！尤其是貓貓及獨角獸公仔！亦有道具給食客扮靚影相！在這裡嚐 High tea 之餘，跟坊間與別不同，還有餐飲治療的理念；每位的桌上放有5張 "Magic card 魔法咭"，每張 "Magic card 魔法咭" 均介紹一種香薰精油及其療效，以及相關的人生啟
好姊姊相約我們一行3 人行，前來品嚐並預祝新一年2019年的來臨！老闆娘心思打造是次以鹿及黑松露為主題的下午茶「幸福樂園」 Happy Paradise Afternoon Tea，每位 $298，(最少兩位起) 令人感到幸福的下午茶！以黑松露主題帶來的五感享受！ 為那 12~16度的寒冷氣溫添上暖意！
「幸福樂園」下午茶 Happy Paradise Afternoon Tea
$298
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我們一行好姊妹3人，走到打卡位超多的秘密天地，其佈置相當吸引精緻！尤其是貓貓及獨角獸公仔！亦有道具給食客扮靚影相！
在這裡嚐 High tea 之餘，跟坊間與別不同，還有餐飲治療的理念；每位的桌上放有5張 "Magic card 魔法咭"，每張 "Magic card 魔法咭" 均介紹一種香薰精油及其療效，以及相關的人生啟示！老闆娘跟我們悉心講解箇中玩法及含義，於是，我們各自抽一張，有趣的是我們3人竟然抽到不同圖案的魔法卡！真神奇！ 
首先，我抽到“蝴蝶草”圖案卡，印有蝴蝶圖案 Transform 轉變 (安全、流暢、適應)！莫非正好反映我感情生活上的變化？！由無到有！當我們三人各自抽到圖案卡後，便在桌上的小木盒，找出該香薰精油，我們每人唧入一滴香薰精油落香薰爐中，散發清新怡人的芳香！ 我們在瀰漫香薰香氣的環境，未嚐已帶來嗅覺享受！並且，可把自己的願望寫上「願望蝴蝶」後，便可掛在樓梯旁的「願望牆壁」上！
薰衣草伯爵茶 (雲雨茶)店主別出心裁的設計，以即製的藍色有機棉花糖，用上 test tube 固定其高度及位置，讓好似藍雲的棉花糖漸漸地融化，就像下著如絲細雨，並為薰衣草伯爵茶添上甜蜜美意；當中，薰衣草伯爵茶的薰衣草香氣及味道該最為突出！我直接把棉花糖放入薰衣草伯爵茶中，棉花糖即融！連茶色也變得深色！一杯溫熱的花茶先為我清一味蕾及暖胃！
薰衣草伯爵茶 (雲雨茶)
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乾果無花果、士多啤梨及楊桃脆片，採用急速乾燥技術保鮮而製成的脆片，味道天然健康！多吃也無問題！口味酸甜，口感脆身！特別之處，配上黑松露粉，提升其果味又夾得來！很驚喜呢！
乾果
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黑松露牛肝菌湯以玻璃酒杯盛載，杯柄綴以雪花圖案！質感濃稠而細滑的黑松露牛肝菌湯，放上兩片黑松露，矜貴又含豐富營養！
黑松露牛肝菌湯
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煙燻三文魚帶子馬鈴薯配法國蝸牛
店方選用北海道頂級刺身帶子，超厚身！ 份量十足！外層煎至微焦，中間保持半熟狀態，鮮嫩甜美！伴以鹹鮮的煙燻三文魚，法國蝸牛充滿牛油香氣，帶有嚼勁，配上軟滑的薯蓉，口感多變！
沙樂美腸及兩款芝士散發濃香及鹹香的沙樂美腸伴車打芝士及Brie Cheese，沙樂美腸沾滿了黑椒粒，味道濃烈！兩款芝士口味較淡，相對沙樂美腸味道較鹹！
沙樂美腸及兩款芝士
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甜品：配上水晶球鹿圖案音樂盒、鹿的飾物、木製聖誕樹擺設，令人彷如置身充滿聖誕氣氛的冬季！
甜品：馴鹿白朱古力、星空柚子朱古力甜品杯、黑松露法式奶凍
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驟眼看以為是擺設的馴鹿白朱古力，其實是純白朱古力！令人不捨得食呢！
馴鹿白朱古力
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把溫熱的黑朱古力漿，倒上甜品星空杯，星空朱古力遇熱會慢慢融化，便成柔軟的朱古力，與杯中的柚子芝士蛋糕及藍莓同食，帶給味覺上的滿足感呢！內外兼備又有得食有得玩！
星空柚子朱古力甜品杯
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黑松露法式奶凍以蛋形器皿盛載，加上鹿裝飾，細膩香滑的奶凍，帶有原片黑松露的香氣！
黑松露法式奶凍
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在美妙的樂韻下，跟兩位好姊妹享用豐富美妙的 High tea set，絕對是賞心樂事！ 也令大家身心靈同時放鬆！在剛過去的 2018年，差未算太差！年中咳了很久，幸好！生日後認識了一位男朋友！就好像發了一場美夢，留給大家美好的回憶！展望 2019年，明天會更好！又或者可以在有香味的圖書 <開心法術> 找到開心的辦法呢！
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