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2020-06-02
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趁住假日繼續發掘一下西區小店,今次經過西環長斜路中見到呢間以黑白單色為主既越南小店就入去試試越式蝦米子卷,米子卷外既米子皮夠薄得黎唔會太黏,卷與卷之間就算痴住仍然可以輕鬆分開得黎米子卷皮又唔會爛.內裏帶爽彈蝦肉,清脆既青瓜同重米香既米線,配搭簡單清新再沾上越越酸甜魚露啱晒咁悶熱又無咩胃口既夏天.咖喱脆皮牛腩,牛腩輕輕炸過,外層脆漿夠薄脆又唔油膩.內裏牛腩肉質嫩腍又帶陣陣牛脂香.每件牛腩都切得厚身,入口帶嚼勁.本身牛味香濃既牛腩加上微帶得黎帶點椰香既咖喱汁好夾,令牛腩更惹味.咖喱汁雖帶椰香但椰香唔會過濃,入口滿滿咖喱香,質感香滑.內裏薯仔夠粉香,配咖喱啱啱好.蒜蓉炒芥蘭帶點獲氣,芥蘭唔會炒得變苦帶陣陣蒜香,芥蘭入口十分爽脆.越式凍檸檬茶茶底夠清唔會濁,茶味清新唔苦澀,換上青檸代替檸檬味道更清爽而且清香.
越式蝦米子卷,米子卷外既米子皮夠薄得黎唔會太黏,卷與卷之間就算痴住仍然可以輕鬆分開得黎米子卷皮又唔會爛.內裏帶爽彈蝦肉,清脆既青瓜同重米香既米線,配搭簡單清新再沾上越越酸甜魚露啱晒咁悶熱又無咩胃口既夏天.
咖喱脆皮牛腩,牛腩輕輕炸過,外層脆漿夠薄脆又唔油膩.內裏牛腩肉質嫩腍又帶陣陣牛脂香.每件牛腩都切得厚身,入口帶嚼勁.本身牛味香濃既牛腩加上微帶得黎帶點椰香既咖喱汁好夾,令牛腩更惹味.咖喱汁雖帶椰香但椰香唔會過濃,入口滿滿咖喱香,質感香滑.內裏薯仔夠粉香,配咖喱啱啱好.
蒜蓉炒芥蘭帶點獲氣,芥蘭唔會炒得變苦帶陣陣蒜香,芥蘭入口十分爽脆.
越式凍檸檬茶茶底夠清唔會濁,茶味清新唔苦澀,換上青檸代替檸檬味道更清爽而且清香.
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