Black As Chocolate (Closed)

父親生日，少不免為禮物和蛋糕四處張羅。看到這裡開了一家新的餅店，原來是台灣已開設多家分店的Black as Chocolate，最近才來香港開設分店，分別位處於銅鑼灣和九龍城。店家主打幾款朱古力蛋糕，全都是以朱古力做材料的，當中有「經典巧克力」、「焦糖香蕉朱古力蛋糕」、「藍莓朱古力蛋糕」。看他們的宣傳單張，標榜材料來自法國和比利時，可說是相當的重本。銅鑼灣店就處於街角的位置，離希慎廣場不遠，頗見方便。因是外賣店的關係，店鋪空間不大，只設一列櫃檯和數張高椅，蛋糕和盒子存放在雪櫃那處。小小的店子有四位店員，人手充裕，大大減低等候時間。在我之前的三位客人，都很快買到蛋糕離去了。原本想先試一試他們的經典朱古力口味，不過可能因為太受歡迎的關係，當晚已售罄。結果，我選了「焦糖香蕉朱古力蛋糕」($398)。店員細心地用硬紙盒為蛋糕包裝，外面的絲帶還有多色可選，配以透明的手挽袋，光是提著這東西在街上閒逛已惹人注目。盒內已附有紙碟，而餐具方面可以「天使羹」和「惡魔叉」二擇其一，還滿有心思的。蛋糕佈滿已凝結的朱古力漿，黑呼呼的外表相當討好。上面的是黃色如蚊香般的圖案，設計簡約。蛋糕的份量很足，厚度比一卷封