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2018-07-13
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童年正正就是在油麻地佐敦一帶長大，我熟悉的逸東酒店下層竟然變成Food Court，牆身的紙皮石和水泥地板，感覺夠「本土」而不失格調，坐得舒服之餘，更一洗「酒店一定好貴」的形象。食物有日式，港式小食，咖啡花茶到啤酒等等，共冶一爐果然十分「香港」！今天我先試我最愛的越南菜 Fûhn，夏天熱辣辣，食撈檬就最好不過！Food Court形式，下單後要先回坐位等，不知是不是 Fûhn 是剛開業的關係，暫時沒提供會響的電子指示器。大概10分鐘左右食物就準備好了。香茅豬扒凍濛，顏色繽紛，看到就已經很開胃了！香茅豬扒調味對辦，香茅夠香，豬扒煎至焦香，配上大量乾蒜片和花生碎，酸蘿蔔，極之豐富！Food Court沒提供一整支魚露，以碗另上，所以沒了魚露中的「渣」，感覺總是欠了一點點似的（你懂的...）魚露偏酸，白醋味濃，辣勁頗強，如果要我打分，這碗魚露我給它6分，屬於中等。魚露是撈檬的靈魂，我覺得小店需要在調味上再下點功夫。牛魔王老公點了這裡的皇牌火車頭金邊粉！真的很有氣勢！湯頭很香，上桌就已經香氣四溢了。牛坑腩已經煮得很入味，一夾就已經散開～除了牛坑腩，還有生牛肉、牛筋片、手打牛丸、牛腩邊、牛栢葉等
童年正正就是在油麻地佐敦一帶長大，我熟悉的逸東酒店下層竟然變成Food Court，牆身的紙皮石和水泥地板，感覺夠「本土」而不失格調，坐得舒服之餘，更一洗「酒店一定好貴」的形象。食物有日式，港式小食，咖啡花茶到啤酒等等，共冶一爐果然十分「香港」！今天我先試我最愛的越南菜 Fûhn，夏天熱辣辣，食撈檬就最好不過！
Food Court形式，下單後要先回坐位等，不知是不是 Fûhn 是剛開業的關係，暫時沒提供會響的電子指示器。大概10分鐘左右食物就準備好了。香茅豬扒凍濛，顏色繽紛，看到就已經很開胃了！
香茅豬扒調味對辦，香茅夠香，豬扒煎至焦香，配上大量乾蒜片和花生碎，酸蘿蔔，極之豐富！
Food Court沒提供一整支魚露，以碗另上，所以沒了魚露中的「渣」，感覺總是欠了一點點似的（你懂的...）魚露偏酸，白醋味濃，辣勁頗強，如果要我打分，這碗魚露我給它6分，屬於中等。魚露是撈檬的靈魂，我覺得小店需要在調味上再下點功夫。
牛魔王老公點了這裡的皇牌火車頭金邊粉！真的很有氣勢！湯頭很香，上桌就已經香氣四溢了。
牛坑腩已經煮得很入味，一夾就已經散開～除了牛坑腩，還有生牛肉、牛筋片、手打牛丸、牛腩邊、牛栢葉等材料，湯底有濃濃的牛骨味，非常濃郁的牛味，我相信喜歡吃牛的老公應該沒有可以挑剔的地方了（笑）價錢約 $60~$90，這裡是可以在酒店優閒消磨半天的好地方。
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