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2024-02-21
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情人節當然要食餐好正日周圍都多人又貴所以我地都提早慶祝今晚來到九龍灣德福二期行過呢間馳走家外面可以隔住玻璃窗睇到廚師切魚生 成件事即刻好日本於是我地就決定食日本野試下呢間餐廳 入面裝修以木系為主設計近似日本居酒屋如果在附近返工 放工來飲杯酒都幾chill餐廳整個氛圍就是同朋友飲酒傾計食野既好地方 //炙燒和牛重箱飯 $148//重箱飯就是日本盛裝食物的箱型餐盒我之前見過的都是鰻魚飯 和牛就真係第一次見一打開見到多片大大片和牛鋪滿全個盒牛的香味加上蔥香就是相當吸引和牛雖然薄切 牛質鮮嫩呈粉紅色廚師用火槍微微燒過和牛將牛的肉汁爆發出來 加上特製醬油吃整個飯就是幸福滿滿的感覺 //廚房發辦刺身配天婦羅5件 $188//餐廳好慷慨 採用厚切形式中拖羅、油甘魚、赤蝦全部都新鮮到不得了！！中拖同真調非常肥美 赤蝦亦好大隻口感一流！天婦羅蝦3隻+野菜5件（南瓜、茄子、秋葵、蕃薯、香菇）全部熱辣辣香噴噴天婦羅新鮮即叫即炸炸漿火候控制得相當唔錯炸粉不厚 蝦入口彈牙秋葵同其他瓜類經油炸後入口都仍然好清新 //串燒拼盤 $165//串燒全部燒得非常出色火喉控制得相當好我最鐘意係燒雞翼外皮燒至金黃 入面的雞肉
情人節當然要食餐好
正日周圍都多人又貴
所以我地都提早慶祝
今晚來到九龍灣德福二期
行過呢間馳走家
外面可以隔住玻璃窗
睇到廚師切魚生 成件事即刻好日本
於是我地就決定食日本野試下呢間餐廳
入面裝修以木系為主
設計近似日本居酒屋
如果在附近返工 放工來飲杯酒都幾chill
餐廳整個氛圍就是同朋友飲酒傾計食野既好地方
//炙燒和牛重箱飯 $148//
重箱飯就是日本盛裝食物的箱型餐盒
我之前見過的都是鰻魚飯 和牛就真係第一次見
一打開見到多片大大片和牛鋪滿全個盒
牛的香味加上蔥香就是相當吸引
和牛雖然薄切 牛質鮮嫩呈粉紅色
廚師用火槍微微燒過和牛
將牛的肉汁爆發出來 加上特製醬油
吃整個飯就是幸福滿滿的感覺
//廚房發辦刺身配天婦羅5件 $188//
餐廳好慷慨 採用厚切形式
中拖羅、油甘魚、赤蝦
全部都新鮮到不得了！！
中拖同真調非常肥美 赤蝦亦好大隻口感一流！
天婦羅蝦3隻+野菜5件
（南瓜、茄子、秋葵、蕃薯、香菇）
全部熱辣辣香噴噴
天婦羅新鮮即叫即炸
炸漿火候控制得相當唔錯
炸粉不厚 蝦入口彈牙
秋葵同其他瓜類經油炸後入口都仍然好清新
//串燒拼盤 $165//
串燒全部燒得非常出色
火喉控制得相當好
我最鐘意係燒雞翼
外皮燒至金黃 入面的雞肉
仍然可以保持鮮嫩而且鎖住肉汁
呢個燒雞翼看似簡單
但要整得好食絕對不易 真心高質
另外牛肋肉又係必食！
入口嫩滑多汁牛味濃郁
仲有牛舌、雞胸、豚五花腩片都不錯
//紀州柚子梅酒 $38/杯 + 生啤(大) $78/杯//
居酒屋的酒類餐牌選擇很多
一般日本酒 生啤葡萄酒梅酒
就連highball/梳打/cocktail都有齊
價錢唔貴 配魚生和串燒必飲酒
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