拉麵天王 (Closed)

那天有事要入元朗，晚上又回到千色店後面，見這間拉麵店看似不錯，就入去醫肚。他們置放了許多達摩公仔，很可愛呢！這裏有五款拉麵，分別是白天王、赤天王、黑天王及兩款限定拉麵。我們選了白天王和黑天王，還可以選擇湯底濃度和麵條硬度。兩者皆選了適中。白天王湯底為豬骨湯，湯底非常香，麵條是幼身偏硬的，叉燒相對較肥，糖心蛋醃得很入味，那片紫菜難得仍然是脆的。黑天王湯底都是豬骨湯，加了黑蒜油。 沒有想像中濃味，但又似乎蓋過了清甜豬骨湯底的味道。我們比較喜歡白天王的味道，如店舖自己介紹，的確較為香而不膩。下次有機會才試試他們的赤天王和限定拉麵吧。