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2008-01-14
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這裡的位置頗偏僻，不是大廈外的招牌，敢說是不大可能會留意到在這個小小的大廈商場內，會有一間印度餐館在內。但見裝修佈置幾對辦，台前幕後也是印巴籍人士主理，應該還不差，就獨個兒來吃了個晚餐。餐牌內選擇不少，除了海鮮、雞肉、羊肉及蔬菜外，也有牛肉的菜色供應，不想吃其他，就由咖哩雜菜開始。先來的例牌小吃是胡椒脆餅papadum，烘得夠薄夠脆，亦暖暖的。沾醬用上了薄荷醬及甜酸醬，有點怪。再來的是炸薯仔咖哩角，以為是平常慣見的金字塔形，原來是港式咖哩角般的三角型。也是熱辣辣卜卜脆，內裡的咖哩薯仔餡味道對辦，不過這個港式咖哩角賣相就是敗筆；餐湯是香草豆湯，香草味香，口感濃郁，及格；咖哩雜菜跟naan也隨之上檯，咖哩對辦，不太辣，香料味十足，亦有層次，茴香籽、丁香、芫茜籽、香葉也下足，有水準。材料除了有一點椰菜花及磨菇外，還有的竟然是雪藏「三色」雜菜，即是紅黃橙色的紅蘿蔔粒、粟米粒及綠豆，有點敗興。其實下新鮮菜蔬也不用花幾多成本，但印象分卻高很多。Naan有水準，夠乾身，熱辣辣，內裡也保持了濕潤及柔軟的口感，用來醮咖哩汁，十足不錯。餐後的甜品，是一粒凍甜湯丸Rasbari，這個是Gulab Jamun
餐牌內選擇不少，除了海鮮、雞肉、羊肉及蔬菜外，也有牛肉的菜色供應，不想吃其他，就由咖哩雜菜開始。
先來的例牌小吃是胡椒脆餅papadum，烘得夠薄夠脆，亦暖暖的。沾醬用上了薄荷醬及甜酸醬，有點怪。再來的是炸薯仔咖哩角，以為是平常慣見的金字塔形，原來是港式咖哩角般的三角型。也是熱辣辣卜卜脆，內裡的咖哩薯仔餡味道對辦，不過這個港式咖哩角賣相就是敗筆；餐湯是香草豆湯，香草味香，口感濃郁，及格；
咖哩雜菜跟naan也隨之上檯，咖哩對辦，不太辣，香料味十足，亦有層次，茴香籽、丁香、芫茜籽、香葉也下足，有水準。材料除了有一點椰菜花及磨菇外，還有的竟然是雪藏「三色」雜菜，即是紅黃橙色的紅蘿蔔粒、粟米粒及綠豆，有點敗興。其實下新鮮菜蔬也不用花幾多成本，但印象分卻高很多。Naan有水準，夠乾身，熱辣辣，內裡也保持了濕潤及柔軟的口感，用來醮咖哩汁，十足不錯。
餐後的甜品，是一粒凍甜湯丸Rasbari，這個是Gulab Jamun的南印白色凍吃版本，不過Rasbari是用米做的，加上糖及練奶，同樣是甜到痺，在香港見到，還是第一次。
客人不多，店員服務亦很好。連凍飲一杯，埋單72蚊。食物有水準，環境也算舒適，加上附近印度菜的選擇不多，也可以一試。
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