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2024-07-09
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沿用上一手CAFÉ裝修，座位唔多，星期六中午排隊都起碼1個鐘起跳！天氣熱真係唔好諗，仲要係排隊入唔係拎飛。🔷金湯酸菜魚米線 $58★★★★☆湯底濃郁，酸味夠出，米線幾滑身，仲有埋有味酸菜。魚片滑溜冇腥味，同埋有好多片。整體好唔錯🔷麻辣胡椒湯米線 $5X★★☆☆☆餸叫左麻辣鴨血、蘿蔔，兩樣都好普通，鴨血係街市一盒個隻切片，唔入味。蘿蔔唔算太清甜，但炆得夠淋。本身好期待個湯底，因為呢間都係出名重口味，唔知係當日失手定因為我小左小辣，米線冇味咁，唔咸唔辣，完全冇層次，好失望。🔷爽脆魚皮 $45★★★☆☆重口味魚皮，個醬汁幾開胃，但食落有味精，勁口渴。魚皮份量OK，略廉唔夠爽脆。🔷香炸豬頸肉 $30★★★☆☆招牌之一必叫豬頸肉，30蚊黎講都幾塊，厚身豬頸肉，炸到脆邊，但覺得個炸粉好似厚左啲，某幾舊太LON，食落好有咬口有口感，肉質唔鞋。🌟總括：從來未食過太子店，第一次食呢間可以講係一般普通，唔明邊忽算重口味！要排隊完全唔需要食佢，元朗大把米線選擇！
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★★★★☆
湯底濃郁，酸味夠出，米線幾滑身，仲有埋有味酸菜。魚片滑溜冇腥味，同埋有好多片。整體好唔錯
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★★☆☆☆
餸叫左麻辣鴨血、蘿蔔，兩樣都好普通，鴨血係街市一盒個隻切片，唔入味。蘿蔔唔算太清甜，但炆得夠淋。本身好期待個湯底，因為呢間都係出名重口味，唔知係當日失手定因為我小左小辣，米線冇味咁，唔咸唔辣，完全冇層次，好失望。
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★★★☆☆
重口味魚皮，個醬汁幾開胃，但食落有味精，勁口渴。魚皮份量OK，略廉唔夠爽脆。
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★★★☆☆
招牌之一必叫豬頸肉，30蚊黎講都幾塊，厚身豬頸肉，炸到脆邊，但覺得個炸粉好似厚左啲，某幾舊太LON，食落好有咬口有口感，肉質唔鞋。
🌟總括：從來未食過太子店，第一次食呢間可以講係一般普通，唔明邊忽算重口味！要排隊完全唔需要食佢，元朗大把米線選擇！
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