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2018-01-13
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每當提起係日本過江龍嘅餐廳，大家真係會一窩蜂衝過嚟試。唔怕話你知，我都係其中一位被『過江龍』呢三隻字吸引咗過嚟。睇過佢嘅 menu，雖然拉麵嘅賣相普普通通唔算突出（除咗期間限定果幾款），親身試完包你有驚喜！『鹽湯拉麵』係佢嘅主打，必須要試下嘅。拉麵嘅精髓在於佢嘅湯底，據餐廳簡介佢嘅湯底係自家研製，飲落口就能感受得到師傅嘅用心。當然麵條嘅質感都唔能夠馬虎，淋晒就唔好食架喇，要食到最尾依然保持彈牙先算係合格，呢方面係交到功課令人滿意嘅 ～『黑蒜油拉麵』呢碗麵賣相就麻麻地啦，但勝在香口。加上隻流心蛋係正嘅，咬落去果下仲唧晒啲蛋汁出嚟添。題外話，我哋食完先發現旁邊果幾個樽仔，原來係用嚟放落湯底調味嘅。下次再試吧！
睇過佢嘅 menu，雖然拉麵嘅賣相普普通通唔算突出（除咗期間限定果幾款），親身試完包你有驚喜！
『鹽湯拉麵』係佢嘅主打，必須要試下嘅。拉麵嘅精髓在於佢嘅湯底，據餐廳簡介佢嘅湯底係自家研製，飲落口就能感受得到師傅嘅用心。當然麵條嘅質感都唔能夠馬虎，淋晒就唔好食架喇，要食到最尾依然保持彈牙先算係合格，呢方面係交到功課令人滿意嘅 ～
『黑蒜油拉麵』呢碗麵賣相就麻麻地啦，但勝在香口。加上隻流心蛋係正嘅，咬落去果下仲唧晒啲蛋汁出嚟添。
題外話，我哋食完先發現旁邊果幾個樽仔，原來係用嚟放落湯底調味嘅。下次再試吧！
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