神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

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東京的神山麵屋登陸香港，記得初開業時人山人海，連想試名物神山豚角沾汁麵也售罄！現在熱潮冷卻，就算要等位也不用太久，而沾汁麵也沒有售罄。今天除了沾汁麵，也嚐了香港獨有的神山湯餃子，還有藥膳雞。藥膳雞有濃厚的花雕酒味，其實就是我們平常吃的花雕醉雞，而雞肉用了日式叉燒製法，變成了圓形一塊的，整個感覺不錯，涼涼地，配上翡翠苗，清新之選！神山湯餃子就比較一般，湯有點淡，而主角餃子雖然煎過，但由於有湯，所以淋了。神山沾汁麵初吃的時候還不錯，豚角有燒肉香味，而麵質彈牙，但可惜豚角的脂肪太多，加上湯濃厚的油，很快就吃滯了！吃了3份1已經有辛苦的感角，不斷飲茶來消滯！