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2015-11-06
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在網上見到又一間過江龍沾麵在香港開分店當然要去朝下聖啦大致分為拉麵和沾麵餐牌後有教學如何食沾麵和食物簡介 沾麵 沾麵好抵食,大小都是一樣價錢 而湯底主要係用豚骨同雞殼整成有分辣和不辣,但不吃辣既我就選不辣湯底雖然濃郁,但不會過咸湯底內仲有大大舊好腍既叉燒不過可以肥啲就更好啲湯凍左仲可以放特製既熱石落去加番熱店員將熱石方到鐵匙羹上,我們自己慢慢放進湯內可以說是食沾麵的新體驗 旁邊既半熟蛋亦是重點蛋入哂味之餘,仲係流心架!! 千馱木拉麵 (細$84, 大$94)這個麵每日限賣30碗,難得黎朝聖一定要食埋啦拉麵用了魚介作湯底,非常特別湯底超級濃郁,有別於平時一般的豚骨湯拉麵但食完不會覺得咸,麵吃了一半,湯已經飲了一大半 上面既叉燒較瘦,如果肥少少同再腍啲就更我本身不愛吃筍,但都淺嘗左了一塊味道的確唔錯,食落幾爽口 水餃子餃子上有少少辣油,是微微辣,不過辣油是為了帶出餃子的味道雖然餡料不算好多,味道與麵相比實在有點普通但作為小食是不錯的
當然要去朝下聖啦
大致分為拉麵和沾麵
餐牌後有教學如何食沾麵和食物簡介
沾麵
沾麵
$89
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而湯底主要係用豚骨同雞殼整成
有分辣和不辣,但不吃辣既我就選不辣
湯底雖然濃郁,但不會過咸
湯底內仲有大大舊好腍既叉燒
不過可以肥啲就更好啲湯凍左仲可以放特製既熱石落去加番熱
店員將熱石方到鐵匙羹上,我們自己慢慢放進湯內可以說是食沾麵的新體驗
旁邊既半熟蛋亦是重點
味付半熟蛋
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千馱木拉麵 (細$84, 大$94)
千馱木拉麵
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拉麵用了魚介作湯底,非常特別
湯底超級濃郁,有別於平時一般的豚骨湯拉麵
但食完不會覺得咸,麵吃了一半,湯已經飲了一大半
上面既叉燒較瘦,如果肥少少同再腍啲就更
我本身不愛吃筍,但都淺嘗左了一塊
味道的確唔錯,食落幾爽口
水餃子
水餃子
$29
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雖然餡料不算好多,味道與麵相比實在有點普通
但作為小食是不錯的
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