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2021-01-07
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聽聞喺台灣都要排兩個鐘依家過江龍嚟香港 仲要喺荃灣然後阿媽竟然提出去食 咁當然要去試了 ~(￣▽￣)~🤍麻辣蒜味腱心半筋半肉麵($84)蒜味好出 湯底係極度濃郁 濃到明顯好多味精嗰種 要餸住個酸菜中和翻食到尾都幾辣下 但齋辣 唔夠香為咗試曬兩種麵 阿媽揀咗手工麵 咁我呢個焗住揀細麵個問題係 因為呢個湯太濃味 唔適合啲太掛湯嘅味 否則會啖啖都好似飲湯咁 太鹹但偏偏呢個細麵係十分掛湯 軟硬度就適中嘅牛肉牛筋好似分別有三嚿 兩樣都好入味牛腱心唔錯 但牛筋煮到好稔 自己鍾意有咬口嘅多啲🤍紅燒腱心半筋半肉麵($84)湯底由藥材同牛骨熬製 飲落比起上面嗰個清試咗一啖手工麵 係比較煙韌有咬口 麵粉味幾香如果兩碗麵嘅麵底交換 咁會perfect啲wuwu😢🤍鹽酥雞($48)極度唔推薦 真係唔洗嗌先唔講個size大到好似雞球咁肉質其實ok 都唔會炸到好乾但亦都稱唔上鎖到好多肉汁🥲最難食係表面嘅粉 鹽酥 鹽呢你會食到成口厚粉 但個粉係冇味🤍桂圓杞子薑母茶($28)/整體6.9/10 喺香港算係幾好食嘅牛肉麵 但食完係十級口渴加上鹽酥雞整到咁 冇辦法唔大扣分🥲再加上喺荃灣嚟講 定價稍高lol比我揀no.1都
依家過江龍嚟香港 仲要喺荃灣
然後阿媽竟然提出去食 咁當然要去試了 ~(￣▽￣)~
麻辣蒜味腱心半筋半肉麵
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🤍麻辣蒜味腱心半筋半肉麵($84)
蒜味好出 湯底係極度濃郁
濃到明顯好多味精嗰種 要餸住個酸菜中和翻
食到尾都幾辣下 但齋辣 唔夠香
為咗試曬兩種麵 阿媽揀咗手工麵 咁我呢個焗住揀細麵
個問題係 因為呢個湯太濃味 唔適合啲太掛湯嘅味
否則會啖啖都好似飲湯咁 太鹹
但偏偏呢個細麵係十分掛湯 軟硬度就適中嘅
牛肉牛筋好似分別有三嚿 兩樣都好入味
牛腱心唔錯 但牛筋煮到好稔 自己鍾意有咬口嘅多啲
紅燒腱心半筋半肉麵
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🤍紅燒腱心半筋半肉麵($84)
湯底由藥材同牛骨熬製 飲落比起上面嗰個清
試咗一啖手工麵 係比較煙韌有咬口 麵粉味幾香
如果兩碗麵嘅麵底交換 咁會perfect啲wuwu😢
鹽酥雞
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🤍鹽酥雞($48)
極度唔推薦 真係唔洗嗌
先唔講個size大到好似雞球咁
肉質其實ok 都唔會炸到好乾
但亦都稱唔上鎖到好多肉汁🥲
最難食係表面嘅粉 鹽酥 鹽呢
你會食到成口厚粉 但個粉係冇味
桂圓杞子薑母茶
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整體6.9/10 喺香港算係幾好食嘅牛肉麵 但食完係十級口渴
加上鹽酥雞整到咁 冇辦法唔大扣分🥲
再加上喺荃灣嚟講 定價稍高lol
比我揀no.1都係阿木台灣麵 無論麵 小食定飲品 樣樣都高質
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