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2019-01-06
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喺香港好少會食到串串,依間新開喺旺角嘅川菜小店就引入串串香,仲有唔同嘅特色小食。串串一嗌嗌咗三十串,十款每款三串,我哋揀咗魷魚、黃喉、肥腸、牛肉、海帶、魔芋、雞腎、豆干、秀珍菇同豆卜。湯底夠麻辣,紅油一層係上面睇落去勁開胃。魷魚係水魷,覺得唔夠辣;黃喉好味,入味有咬勁;肥腸牛肉都夠稔身,惹味。雞腎爽口,豆卜同秀珍菇就索哂啲湯,正!香油碟添加香氣,又解辣。清湯水餃皮薄餡香,粒粒結實。棒棒雞麻醬香,同青瓜一齊食,兩個都係解辣小幫手。最後我哋嗌咗烏梅汁,唔係好酸,有後勁嘅梅味,放喺燈泡杯度特別靚🤤
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