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2018-07-10
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成個月沒吃日本料理，心癢癢又想吃了，今晚我就板發提議到銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓的道鮨日本料理。餐廳以日式淺木系裝修爲主，簡潔典雅。除了有日本的壽司吧枱外，想要自在點的話可以選擇坐在房內。房間有兩張二人餐桌和一張六人餐桌。不幸地今晚要與一班師奶阿叔同房，十分嘈吵，頭暈閉上眼時還以爲自己身在酒樓。下次還是坐壽司吧枱比較安全。《蟹籽蟹肉柚子酢沙律 $90〉大碟而且色彩繽紛，醒神又醒胃。有爽口的沙律菜、鮮甜的蟹肉碎、脆口的三文魚籽，再加上車厘茄向粟更添口感。《季節刺身拼盤 七點 $750》赤貝 - 爽口脆身，鮮甜。牡丹蝦 - 對蝦敏感所以沒吃。提意餐廳可以先詢問一下客人有什麼不吃的，以免浪費。拖羅 - 紋路好漂亮，色澤粉嫩，油脂極豐富，入口即化，回味無窮。北海渡海膽 - 濃郁鮮甜。金目鯛 - 金目鯛粉嫩身肉質呈粉紅色， 入口軟滑，魚味特別甜。深海池魚 - 味道鮮美肉質較細緻, 爽口有彈性, 味道鮮甜。熟八爪魚 - 愈咬愈有八爪魚香味。《鮑魚 $180/1客》有三片，伴有鮑魚肝醬，第一片就咁食，第二片點鮑魚肝醬食，第三片連壽司飯鮑魚肝醬一同食用。《海膽手卷 $150》襯紫菜仍脆口就要快吃，
成個月沒吃日本料理，心癢癢又想吃了，今晚我就板發提議到銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓的道鮨日本料理。
餐廳以日式淺木系裝修爲主，簡潔典雅。除了有日本的壽司吧枱外，想要自在點的話可以選擇坐在房內。房間有兩張二人餐桌和一張六人餐桌。
不幸地今晚要與一班師奶阿叔同房，十分嘈吵，頭暈閉上眼時還以爲自己身在酒樓。下次還是坐壽司吧枱比較安全。
《蟹籽蟹肉柚子酢沙律 $90〉
大碟而且色彩繽紛，醒神又醒胃。
有爽口的沙律菜、鮮甜的蟹肉碎、脆口的三文魚籽，再加上車厘茄向粟更添口感。
《季節刺身拼盤 七點 $750》
赤貝 - 爽口脆身，鮮甜。
牡丹蝦 - 對蝦敏感所以沒吃。提意餐廳可以先詢問一下客人有什麼不吃的，以免浪費。
拖羅 - 紋路好漂亮，色澤粉嫩，油脂極豐富，入口即化，回味無窮。
北海渡海膽 - 濃郁鮮甜。
金目鯛 - 金目鯛粉嫩身肉質呈粉紅色， 入口軟滑，魚味特別甜。
深海池魚 - 味道鮮美肉質較細緻, 爽口有彈性, 味道鮮甜。
熟八爪魚 - 愈咬愈有八爪魚香味。
《鮑魚 $180/1客》
有三片，伴有鮑魚肝醬，第一片就咁食，第二片點鮑魚肝醬食，第三片連壽司飯鮑魚肝醬一同食用。
《海膽手卷 $150》
襯紫菜仍脆口就要快吃，入口香脆又不膩，中間夾著清甜的海膽和壽司飯
《燒西京銀雪魚 $360》
雪魚用醬油燒香，調味香濃，魚皮燒得彈牙有嚼感，而魚肉汁潤又鮮嫩，美味。
沙律醬灑有七味粉，魚肉易蘸上更惹味。
《鹿兒島黑豚五花腩 $70》
入口爽嫩，油脂豐富，男生應該較能接受。
《熱稻亭烏冬 $80》
有一湯碗的大小，屬一人份量。湯底很清而且夠熱，有少許香菇和菜伴著彈牙的稻亭烏冬。
服務：職員有主動性。
環境：房間比較嘈吵，同一價錢下可能還有更多比較舒適和私密的選擇。
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