新廣南餐室

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年前, 遊大馬, 華僑友人帶路, 吃過正宗肉骨茶.回來後, 面對自稱"肉骨茶"的東西, 無味.幸? 不幸?第二次來新廣南, 仍點了海南雞飯.蔡瀾先生常提到, 要有一種濃稠的醬油才對路.我只在紅磡某美食廣場見過,這裡沒有.雞肉呢, 不夠嫩, 雞味一般.飯倒很香, 味足, 口感不錯,淨吃飯, 幹掉兩大碗, 絕無難度.論海南雞, 是海南島的文昌雞正宗, 還是新加坡的才道地?兩處也未嘗一遊, 沒有答案.這段味覺之旅, 終歸要走一次, 看緣份吧.