道頓堀御好燒專門店 (黃埔天地黃埔號) (Closed)

之前去關西旅行，隨便一間質素都有返咁上下，深深被當地嘅大阪燒、廣島燒吸引住。想念日本嘅日子，一於去道頓堀，自己整！ 餐牌分御好燒、廣島燒、文字燒、炒麵炒飯、鐵板燒、班戟，每個種類更有肉類、海鮮、芝士、蔬菜等配料選擇，每客定價約$78-118不等。幾款分享套餐包含御好燒、鐵板燒、前菜、甜品同埋飲品，價格頗實惠，而且配搭多，係不錯選擇 👍 另有120分鐘放題，有38品、57品及75品，分別$198/$258/$328每位，小童長者更有優惠價，最啱長期餓底嘅朋友，可以一試。餐牌更有每種食品嘅製作步驟，以及所需時間，掃QR Code仲有簡單影片介紹，清晰易明，唔識煮野食嘅我都冇問題 💪🏼 =========================道頓堀雜錦文字燒 $98眼見「廣島燒」步驟相對複雜，今次試試簡單嘅「文字燒」先～ 先將蔬菜拌炒後做成圓形，然後喺蔬菜配料中間挖個窿，將水水的麵糊倒入窿中間，當麵糊唔再流嚟流去就食得 👌🏼估唔到「文字燒」底部能形成鍋巴，焦焦香香，但唔能夠調節鐵板溫度嘅關係，放喺鐵板上面未食嘅「文字燒」，燶得好快 😕配料有：五花腩、魷魚、蝦，味道一般般，豬冇醃，海鮮有雪味 軟芝士