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2019-06-03
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收工約了朋友在西環聚舊。突然想起想食川菜，於是選擇了這間十二味品牌的另一餐廳。十二味餐廳品牌由一名未滿三十歲的年輕港漂創立，近年在香港大展拳腳，主打正宗有特式的外省菜，至今已頗具規模。進入到餐廳感覺就像到了北方一樣，整間餐廳都充滿着北方的外來語言，相信是外省人思鄉也會到來用餐吧。沸騰脆鳝片 ($228.0) - 微辣 Boiled Eel in Hot Chill Oil (HKD228)待應上菜時視覺震撼，整道菜色澤深紅，份量十足，足足比土豆絲大了兩圈， 盤上滿怖辣椒和鱔片，；微辣湯底口味不算太辣，相信為本地人口味作出了調整，但依然十分惹味；鱔片質素也不錯，肉質 較腍，脆身爽口，而且湯底的惹味已經混入到魚肉之中，令人食指大動，每口都是湯底的麻辣味道，十分出色！酸辣土豆絲 ($68.0) - 小辣 Sour and Hot Stir-fried Shredded Photatoes (HKD68)土豆絲就是薯仔。整碟都要是土頭絲，十分足料！土豆絲十分爽口，略帶辣味，讓我一食再食，食過不停，撈一些鱔片辣油，香口味美，值得一試！！蔥油伴麵 ($38) Noodles in Soy and
十二味餐廳品牌由一名未滿三十歲的年輕港漂創立，近年在香港大展拳腳，主打正宗有特式的外省菜，至今已頗具規模。
進入到餐廳感覺就像到了北方一樣，整間餐廳都充滿着北方的外來語言，相信是外省人思鄉也會到來用餐吧。
沸騰脆鳝片 ($228.0) - 微辣 Boiled Eel in Hot Chill Oil (HKD228)
沸騰脆鳝片
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待應上菜時視覺震撼，整道菜色澤深紅，份量十足，足足比土豆絲大了兩圈， 盤上滿怖辣椒和鱔片，；微辣湯底口味不算太辣，相信為本地人口味作出了調整，但依然十分惹味；鱔片質素也不錯，肉質 較腍，脆身爽口，而且湯底的惹味已經混入到魚肉之中，令人食指大動，每口都是湯底的麻辣味道，十分出色！
酸辣土豆絲 ($68.0) - 小辣 Sour and Hot Stir-fried Shredded Photatoes (HKD68)
酸辣土豆絲
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土豆絲就是薯仔。整碟都要是土頭絲，十分足料！土豆絲十分爽口，略帶辣味，讓我一食再食，食過不停，撈一些鱔片辣油，香口味美，值得一試！！
蔥油伴麵 ($38) Noodles in Soy and Scallion Oil (HKD38)
蔥油伴麵
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我們也點了蔥油伴麵，配上辣湯底，令我食意大開，又鹹又辣又油，正！
以上三款食物質素均好，不論味道賣相份量均吸引，以上的菜式也令我感受到品牌制作正宗外省菜的用心；價格也未算太貴，價錢還算可以接受，日後若想再食川菜，會考慮這餐廳。
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