新香園 (堅記)

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今天要到深水埗辦事，趕時間的情況下，還是決定要特意來一試這份馳名蛋牛治!說到底都是老鋪，自然是環境比較迫和殘舊。一坐下來，我就明確地叫了一份蛋牛治，想都沒想的!然後嬸嬸會問「烘唔烘?」，我回應了要烘，她便玥問「飲唔飲?」，我就回應不用了。後來看看牆上的餐牌，才發現他們很多都是馳名乜乜乜，例如馳名奶茶、馳名豬手麵等等。到底是否全部都真有水準?還要等下次再來時分曉。不久，蛋牛治就送上了，畢竟是每人都點的東西，做得自然是純熟快手，所以趕時間的我可多爭取點時間慢慢吃。奉桌時，發現蛋牛治沒有想像中的厚，蛋牛份量也不是傳說中的多，其實只是薄薄的一份，賣相令人有點失望。不過，吃過後，又發現多士的確烘得鬆脆!而蛋牛的口感很滑嫩軟腍，就是沒牙都可以呑到的感覺，幾乎都不怎麼要咀嚼的，而且牛肉亦沒有一般蛋牛治的死鹹，真的不錯。不過可能因為期望太大，亦未覺得有令人十分驚喜之感，若然路過，來吃份填填空虛感還可。