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2018-06-09
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這天太座在奧海城下班，而我在旺角，約好在塘尾道的天橋附近匯合，等候期間，傳來陣陣串燒烤肉香味，適逢其會，遂決定在這裏吃些東西。其實店子非常細小，座位寥寥可數，但門前空地也可利用擺放檯椅，這晚就有一張坐了十多人的長檯在門外，他們食物的香味吸引了我到來。餐牌大致上都是串燒和小食之類，定價不貴，多點幾款試試。鬼馬炸蝦滑，搓成條狀的蝦滑，炸成外脆內彈牙，點特別醬汁頗惹味。錫紙金針菇，加了蒜椒等調味，令平淡的金菇竟也有味蕾衝擊。潮式手打牛三寶，以瓦煲仔用湯盛著，有牛肉餅，牛肉丸和牛筋丸，牛肉餅是扁的，牛肉味濃，有咬口，牛肉丸味道與一般雲吞麵店吃到的大路貨不同，texture夠粗糙，吃得出是手打的，牛筋丸最美味，咬開後肉汁橫流。蒜香豆腐皮，老闆介紹得無錯！以腐皮包著蒜泥，甘筍蓉，菜蓉等焗，非常突出的香蒜味，一試鍾情。燒牛肉餅，串燒著，有焦香牛味，與湯浸的分庭抗禮。燒鰻魚丸，顏色青白，比心中啡色的蒲燒鰻魚有出入，其實鰻魚本身是白色，做成魚丸也是白色，細啖下，啖出鰻魚的香味，相當討好。新疆羊肉串，孜然粉的誘惑，凡人沒法擋，羊肉不羶，我們喜歡，很惹味的燒烤串。燒雞軟骨串，質感特別，硬中帶軟，軟中帶硬，佐
其實店子非常細小，座位寥寥可數，但門前空地也可利用擺放檯椅，這晚就有一張坐了十多人的長檯在門外，他們食物的香味吸引了我到來。
餐牌大致上都是串燒和小食之類，定價不貴，多點幾款試試。
鬼馬炸蝦滑，搓成條狀的蝦滑，炸成外脆內彈牙，點特別醬汁頗惹味。
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錫紙金針菇，加了蒜椒等調味，令平淡的金菇竟也有味蕾衝擊。
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潮式手打牛三寶，以瓦煲仔用湯盛著，有牛肉餅，牛肉丸和牛筋丸，牛肉餅是扁的，牛肉味濃，有咬口，牛肉丸味道與一般雲吞麵店吃到的大路貨不同，texture夠粗糙，吃得出是手打的，牛筋丸最美味，咬開後肉汁橫流。
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蒜香豆腐皮，老闆介紹得無錯！以腐皮包著蒜泥，甘筍蓉，菜蓉等焗，非常突出的香蒜味，一試鍾情。
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燒牛肉餅，串燒著，有焦香牛味，與湯浸的分庭抗禮。
燒鰻魚丸，顏色青白，比心中啡色的蒲燒鰻魚有出入，其實鰻魚本身是白色，做成魚丸也是白色，細啖下，啖出鰻魚的香味，相當討好。
新疆羊肉串，孜然粉的誘惑，凡人沒法擋，羊肉不羶，我們喜歡，很惹味的燒烤串。
燒雞軟骨串，質感特別，硬中帶軟，軟中帶硬，佐酒一流。
台式香腸，切成花狀，甘香甘甜，比外國香腸，無論質感和香味都更勝一籌。
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見牆上黑板有特別介紹，也點了燒鮑魚和燒大扇貝，惹味鮮香，太座喜歡。
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最後加手打魚三寶湯烏冬以填飽肚子，魚丸，魚皮餃等都不錯。
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