Video
Read full review
2020-03-16
642 views
或許真的因為香港近年的政治環境，加上「武漢肺炎」對香港經濟的嚴重打擊，所以我忽然發現，「麥當勞」跟「肯德基家鄉雞」在農曆新年「元宵」過後，竟然還有農曆新年期間限定食品供應。「肯德基家鄉雞」今年農曆新年主打限定推廣的家鄉雞食品，名稱叫做「牛油粟米黃金雞」。顧名思義，即是「肯德基家鄉雞」在雞肉裡面，加入很多的粟米跟牛油，令雞肉有來自牛油跟粟米的甜味。我在以前曾經光顧過，銅鑼灣「軒尼詩道」的「肯德基家鄉雞」概念店裡面，購買了一份「牛油粟米黃金雞」，連同細份版本「馬鈴薯蓉」，跟一杯汽水。「馬鈴薯蓉」相對於「辣汁蘑菇飯」，「馬鈴薯蓉」裡面的口感因為馬鈴薯被磨到變成糊狀，所以非常吸收口水唾液，剛剛開始感覺還接受到，再食下去就會令口腔感覺很乾，有喝水的衝動。即使「馬鈴薯蓉」裡面的醬汁，也有辣味的蘑菇汁，還是十分開胃的辣味蘑菇醬汁，但是辣味蘑菇醬汁還是改變不到馬鈴薯蓉口感很乾，很吸收口水的事實。至於主角家鄉雞食品「牛油粟米黃金雞」，我原本還以為「牛肉粟米黃金雞」實際味道，會跟其他家鄉雞都差不多，都是醃料味道只能去到雞皮，而去不到雞肉裡面。但是今次「牛油粟米黃金雞」實際味道教我有點出乎意料，因為兩件「牛
「肯德基家鄉雞」今年農曆新年主打限定推廣的家鄉雞食品，名稱叫做「牛油粟米黃金雞」。顧名思義，即是「肯德基家鄉雞」在雞肉裡面，加入很多的粟米跟牛油，令雞肉有來自牛油跟粟米的甜味。
我在以前曾經光顧過，銅鑼灣「軒尼詩道」的「肯德基家鄉雞」概念店裡面，購買了一份「牛油粟米黃金雞」，連同細份版本「馬鈴薯蓉」，跟一杯汽水。
「馬鈴薯蓉」相對於「辣汁蘑菇飯」，「馬鈴薯蓉」裡面的口感因為馬鈴薯被磨到變成糊狀，所以非常吸收口水唾液，剛剛開始感覺還接受到，再食下去就會令口腔感覺很乾，有喝水的衝動。
即使「馬鈴薯蓉」裡面的醬汁，也有辣味的蘑菇汁，還是十分開胃的辣味蘑菇醬汁，但是辣味蘑菇醬汁還是改變不到馬鈴薯蓉口感很乾，很吸收口水的事實。
至於主角家鄉雞食品「牛油粟米黃金雞」，我原本還以為「牛肉粟米黃金雞」實際味道，會跟其他家鄉雞都差不多，都是醃料味道只能去到雞皮，而去不到雞肉裡面。
但是今次「牛油粟米黃金雞」實際味道教我有點出乎意料，因為兩件「牛油粟米黃金雞」，由雞皮到裡面的雞肉，都充滿了來自牛油跟粟米的甜味。
我曾經認為「牛油粟米黃金雞」表面的炸雞皮，因為有牛油粟米甜味調劑幫助，雞皮實際味道偏甜看似是理所當然的事，看來「肯德基家鄉雞」廚房店員為雞肉加入醃料的手勢，比預期中重手了。
所以我直接享用「牛油粟米黃金雞」的「雞上髀」部分，發現「雞上髀」部分「牛油粟米黃金雞」所有雞肉的味道，都變得跟雞皮一樣地甜。
至於「牛油粟米黃金雞」的「雞下髀」部分，「雞下髀」雞肉裡面的「牛油粟米」醃料甜味，就比「雞上髀」更加有過之而無不及，而且雞下髀肉的口感，比雞上髀更加嫩滑。
由於「肯德基家鄉雞」「牛油粟米黃金雞」系列裡面的食品飲品，我沒有留意其他新推出的小食，就連甜品也欠奉。所以我食完「牛油粟米黃金雞」套餐之後，馬上離開「肯德基家鄉雞」，徒步前往「時代廣場」去了。
牛油粟米黃金雞
19 views
0 likes
0 comments
Post
