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2016-09-27
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銅鑼灣搵食,要搵平、快、靚、正。Barn 2 係同事既食堂,自然我都很經常到訪。「平」既然排四大條件之首,飯類最平一個,亦很穩陣,所以平常都會點肉餅。浦一坐下,侍應先問飲咩湯。合掌瓜湯都似正常滾湯,未至於係水。內餅來啦。份量可以,大碟少少更好。廚房仲會灑上蔥花,都仁至義盡。鹹蛋黃顏色未算有光澤,蛋白不翼而飛。肉餅蒸起,碟裡留有肉汁,撈飯首選。我一支叉剷起肉餅,放上碟頭飯上,肉汁淋上面,大啖大啖又一餐。飯後侍應走近想放下東西,「你攪錯了。」我心裡正想叫出來。原來飯後有水果。我受寵若驚,認真想一想,肉餅上次來吃好像才四十六元。這該是「增值服務」。吃頓飯,好吃,就腳,都沒什麼想求了。
「平」既然排四大條件之首,飯類最平一個,亦很穩陣,所以平常都會點肉餅。 浦一坐下, 侍應先問飲咩湯。合掌瓜湯都似正常滾湯,未至於係水。
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