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2024-05-09
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聚集眾多美食嘅厚福街，有間選料認真又新鮮嘅隱密居酒屋🏮❤︎上壽司款款食材都好新鮮，質地緊緻，特別係油甘魚同吞拿魚令我對佢地完全改觀🥹完全冇腥味，仲有絲絲魚香。果然新鮮嘅食物係吾需要額外調味同手法就已經足夠回味😌︎ ︎❤︎黑松露番茄沙律爽脆多汁嘅沙律菜同蕃茄配搭油醋汁作為冷盤，夠曬輕盈開胃🍅🥗但黑松露點綴又令佢平凡而不單調喎😙❤︎雞皮餃子以雞皮取代傳統餃子皮，油炸之後脆得黎又有雞油香，餡料口味有豬肉同雞肉兩款，各有千秋😝❤︎ 串燒•雞翼雞翼改刀串上竹籤，炭燒起黎受熱更加均勻，淡鹽調味我幾喜歡😍好吊到雞肉本身肉香❤︎ 串燒•燒雞肝雞肝燒到外酥內軟，外層刷上一層又一層濃甜嘅照燒汁，吾食內臟嘅我都接受到🤣❤︎ 串燒•雞腎火候控制適當，雞腎口感吾會過乾過軟，爽口冇異味🐥
❤︎上壽司
款款食材都好新鮮，質地緊緻，特別係油甘魚同吞拿魚令我對佢地完全改觀🥹完全冇腥味，仲有絲絲魚香。果然新鮮嘅食物係吾需要額外調味同手法就已經足夠回味😌
︎ ︎❤︎黑松露番茄沙律
爽脆多汁嘅沙律菜同蕃茄配搭油醋汁作為冷盤，夠曬輕盈開胃🍅🥗但黑松露點綴又令佢平凡而不單調喎😙
❤︎雞皮餃子
以雞皮取代傳統餃子皮，油炸之後脆得黎又有雞油香，餡料口味有豬肉同雞肉兩款，各有千秋😝
❤︎ 串燒•雞翼
雞翼改刀串上竹籤，炭燒起黎受熱更加均勻，淡鹽調味我幾喜歡😍好吊到雞肉本身肉香
❤︎ 串燒•燒雞肝
雞肝燒到外酥內軟，外層刷上一層又一層濃甜嘅照燒汁，吾食內臟嘅我都接受到🤣
❤︎ 串燒•雞腎
火候控制適當，雞腎口感吾會過乾過軟，爽口冇異味🐥
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