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2022-08-02
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作为一家短时间内迅速摘得两星的米芝莲餐厅，我对其用餐体验有很高的期待，但最后很失望。为这家餐厅浪费钱，浪费时间，浪费胃口，绝对不值得！【重点批评❗️】：① A5和牛这道主菜，肉里有筋，根本嚼不烂。对此，服务员还有一套很是清新奇葩的解释“我们用的是最好的牛肉部位，只是刀功切法的问题”。切肉的厨师挺厉害，居然能把“最好的牛肉部位”切出那么多筋。如果是很厚的牛排里有筋还能够理解，但薄得像生鱼片厚度的牛肉里都还有筋，只能说明肉质的本身并不是最好的部位。.顾客是去吃饭的，而不是去磨牙。希望服务员不要把顾客都当成傻子。② 鱼肉里有根很长的鱼刺。这是谋了顾客的财，还想害顾客的命？生物学上来说，是条鱼都有鱼骨，可作为两星米芝莲餐厅，在要求食物味道的同时，把食材处理干净是最基本的要求。.就连处理食材都可以处理不好，这个米芝莲两星的水平真是令人难以信服。最后，这次用餐体验简直就是糟糕透顶，浪费钱，浪费时间，还浪费胃。为了不浪费拍出来的照片，其余的就分享在这里吧。如果看到这里，请记住不要被花里胡哨的摆盘和米芝莲两星的名衔所迷惑，一定要避雷！！！
【重点批评❗️】：
① A5和牛这道主菜，肉里有筋，根本嚼不烂。对此，服务员还有一套很是清新奇葩的解释“我们用的是最好的牛肉部位，只是刀功切法的问题”。切肉的厨师挺厉害，居然能把“最好的牛肉部位”切出那么多筋。如果是很厚的牛排里有筋还能够理解，但薄得像生鱼片厚度的牛肉里都还有筋，只能说明肉质的本身并不是最好的部位。
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顾客是去吃饭的，而不是去磨牙。希望服务员不要把顾客都当成傻子。
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② 鱼肉里有根很长的鱼刺。这是谋了顾客的财，还想害顾客的命？生物学上来说，是条鱼都有鱼骨，可作为两星米芝莲餐厅，在要求食物味道的同时，把食材处理干净是最基本的要求。
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就连处理食材都可以处理不好，这个米芝莲两星的水平真是令人难以信服。
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最后，这次用餐体验简直就是糟糕透顶，浪费钱，浪费时间，还浪费胃。为了不浪费拍出来的照片，其余的就分享在这里吧。
如果看到这里，请记住不要被花里胡哨的摆盘和米芝莲两星的名衔所迷惑，一定要避雷！！！
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