喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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🦀喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔) 📍講起避風塘炒蟹，就諗起喜記！今次終於有機會嚟到灣仔元祖老店，一於試佢嘅招牌菜。🍽️ 招牌避風塘炒辣蟹一上枱就聞到陣陣蒜香同埋辣嘅香味🌶️，隻蟹又大又肥美，蟹肉好鮮甜🦀，外面嘅蒜蓉炸到金黃香脆🧄，每一啖都充滿驚喜！🍽️ 椒鹽特大瀨尿蝦呢個真係超抵食！每個人可以食到一整隻大瀨尿蝦🦐，蝦肉彈牙爽口，椒鹽調味岩岩好，鹹香惹味。🍽️ 蜜汁叉燒叉燒肉質好軟嫩🐷，肥瘦比例啱啱好，蜜汁嘅味道甜甜地🍯，好開胃。🍽️ 避風塘炒牛河鑊氣十足嘅炒牛河，牛河炒得油亮🐮，口感爽彈，配埋蒜蓉嘅香味，真係一流！🍽️ 豉椒炒蜆蜆肉又大又肥美，豉椒嘅味道好香，蜆肉嘅鮮味同豉椒嘅香氣完美結合🦪。🍽️ 茄子煲茄子煲嘅茄子好軟糯，醬汁又濃又稠，好送飯🍚。整體嚟講，喜記嘅食物質素真係好高，食到咁嘅風味，真係物有所值。下次想再試吓佢哋嘅其他菜式！