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2018-06-09
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梅光軒在北海道總店榮獲<米芝蓮指南北海道2017推介食店>的榮譽，日本人處事認真，所以作為香港分店也同樣高質。位於銅鑼灣的登龍街，地點方便。傳統拉麵店的特點就是雖然只賣幾款特色湯底拉麵，但重質不重量。<梅光軒>在昭和44年開業，至今已經49年，接近半個世紀了，經驗老店，質素保證。香港登龍街的分店較摩登，不像傳統的拉麵店，有新鮮感選好後就可以再點心紙上剔上心儀食品。特別的是部分拉麵更設有<半分>作選擇，適合像我這些食量不大的女生<味噌海鮮拉麵>愛好海鮮的我當然要選海鮮拉麵。湯底非常鮮味濃郁和爽口彈牙的拉麵很配合而且還有兩粒極度鮮味的大帶子，真係有成隻匙羹咁大粒叉燒肉質亦很結實，大大的一片。拉麵大大碗好抵食，如果海鮮拉麵都可以有半份就好了😅😅😅<鹽味灸燒五花叉燒拉麵>作為食肉獸的老公毫不猶豫就選了這個。湯底比刚才的較淡，淡淡的鹹味不嘩眾取寵。但是灸燒五花叉燒非常肥美，口感腍滑，帶有淡淡的灸燒香味，在淡淡的湯底襯托下更見突出。<蟹肉忌廉薯餅>內裏的忌廉蟹肉薯蓉滑溜溜到一個點。而且炸得香脆不油膩，即
位於銅鑼灣的登龍街，地點方便。
傳統拉麵店的特點就是雖然只賣幾款特色湯底拉麵，但重質不重量。
<梅光軒>在昭和44年開業，至今已經49年，接近半個世紀了，經驗老店，質素保證。
香港登龍街的分店較摩登，不像傳統的拉麵店，有新鮮感
選好後就可以再點心紙上剔上心儀食品。特別的是部分拉麵更設有<半分>作選擇，適合像我這些食量不大的女生
味噌海鮮拉麵
$98
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<味噌海鮮拉麵>
愛好海鮮的我當然要選海鮮拉麵。
湯底非常鮮味濃郁和爽口彈牙的拉麵很配合
而且還有兩粒極度鮮味的大帶子，真係有成隻匙羹咁大粒
叉燒肉質亦很結實，大大的一片。拉麵大大碗好抵食，如果海鮮拉麵都可以有半份就好了😅😅😅
灸燒五花叉燒拉麵（鹽味）
$98
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<鹽味灸燒五花叉燒拉麵>
作為食肉獸的老公毫不猶豫就選了這個。
湯底比刚才的較淡，淡淡的鹹味不嘩眾取寵。
但是灸燒五花叉燒非常肥美，口感腍滑，帶有淡淡的灸燒香味，在淡淡的湯底襯托下更見突出。
薯餅（蟹肉忌廉）
$33
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<蟹肉忌廉薯餅>
內裏的忌廉蟹肉薯蓉滑溜溜到一個點。
而且炸得香脆不油膩，即叫即製熱辣辣上桌
抹茶蕨餅
$10
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凡光顧拉麵還可以以$20的優惠價加配<抹茶蕨餅>，作為煙韌控的我沒可能不點吧。
Q彈Q彈Q彈，加上微甜的抹茶粉，good good good
其實一開始是很想試這個<燈籠之極>，可惜每天祇有限量十碗，今天中午一早就已經賣光了，唯有下次早點過來吧。😫😫😫
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