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2021-03-31
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今次帶咗妹妹嚟黑木亭，再嘗日本居酒屋嘅味道😋薯仔沙律成座山咁，薯仔、紅蘿蔔、青瓜以沙律醬拌勻，有微微嘅芥末味，加上面頭嘅蟹肉同蟹籽，美味又開胃。蟹甲羅燒係必嗌嘅！鮮味濃郁嘅蟹膏燒熱後同蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋撈勻，配埋脆口嘅多士，非常滋味。串燒之中我同妹妹一致認同廣島蠔最好味～蠔身燒得好靚，外面掃咗層甜甜地嘅醬汁，同蠔嘅鮮味好夾，蠔肉亦飽滿；免治雞肉棒味道醃得好，咬到啲軟骨口感唔錯，醬油蛋汁亦唔會太鹹；骨付肉腸脆皮，有少許肥肉食落juicy；冬菇燒得唔乾有炭香味。壓軸嘅和牛三文治果然夠驚喜！依道菜並唔止和牛咁簡單，三文治分別配上黑松露醬同海膽，上菜時先係聞到黑松露嘅香氣，但食落海膽亦都好出色，味道鮮甜；吉列和牛大概炸至七成熟，依然能夠鎖住肉汁，肉味香得嚟有和牛肥美嘅口感，配黑松露醬同海膽別有風味，點他他醬又係唔同嘅滋味。少女心爆發嘅士多啤梨乳酸味道偏甜，杯身做到漸層嘅錯覺；蜜桃烏龍茶就較清甜，解渴解膩。依餐人均HK$500左右，居酒屋嚟講價錢可接受～黑木亭除咗食物之外，裝修同餐具都充滿日本風味，播埋熱血嘅日文歌，營造到居酒屋嘅氛圍👍🏻
薯仔沙律成座山咁，薯仔、紅蘿蔔、青瓜以沙律醬拌勻，有微微嘅芥末味，加上面頭嘅蟹肉同蟹籽，美味又開胃。
蟹甲羅燒係必嗌嘅！鮮味濃郁嘅蟹膏燒熱後同蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋撈勻，配埋脆口嘅多士，非常滋味。
串燒之中我同妹妹一致認同廣島蠔最好味～
蠔身燒得好靚，外面掃咗層甜甜地嘅醬汁，同蠔嘅鮮味好夾，蠔肉亦飽滿；免治雞肉棒味道醃得好，咬到啲軟骨口感唔錯，醬油蛋汁亦唔會太鹹；骨付肉腸脆皮，有少許肥肉食落juicy；冬菇燒得唔乾有炭香味。
壓軸嘅和牛三文治果然夠驚喜！依道菜並唔止和牛咁簡單，三文治分別配上黑松露醬同海膽，上菜時先係聞到黑松露嘅香氣，但食落海膽亦都好出色，味道鮮甜；吉列和牛大概炸至七成熟，依然能夠鎖住肉汁，肉味香得嚟有和牛肥美嘅口感，配黑松露醬同海膽別有風味，點他他醬又係唔同嘅滋味。
少女心爆發嘅士多啤梨乳酸味道偏甜，杯身做到漸層嘅錯覺；蜜桃烏龍茶就較清甜，解渴解膩。
依餐人均HK$500左右，居酒屋嚟講價錢可接受～黑木亭除咗食物之外，裝修同餐具都充滿日本風味，播埋熱血嘅日文歌，營造到居酒屋嘅氛圍👍🏻
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