傳點心意 (Closed)

對同樣饞嘴的舅仔的食店推介一向甚留意。最近他又大讚家附近開了不久的點心店，而且他本人亦在短時間之內接連光顧了兩趟，由此可見他有多愛此處了....既然如此，小弟當然也摻上一腳，馬上過來會她一會....點心紙上有一欄是稱為本月的廚師推介的。忽地給自己喵到有我最喜歡吃的大澳蝦醬，且還是拌和著豬頸肉後再舖在飯面上。吸引力也未免太大了吧....大澳蝦膏的特點是味甜鮮而絕不死鹹，用來伴米飯吃小弟是定可以連盡三大碗；豬頸肉若吃多的話難免是會有些"漏"，但它肉質軟綿中帶點爽勁，其吸引力跟蝦醬相比亦是不遑多讓....蠔油鮮竹卷我們由小就吃至大，但從中加入了蕃茄煑蛋就真的夠創意....味道是還可以的 ---- 腐皮內的肉甚是紥實，而下了蕃茄蛋的它吃起來亦沒傳統下蠔油的那樣濃膩；不過代價便是整條卷是濕漉漉的，弄得口腔有點不舒服....首度來這裡試一試她的出品，雖感到沒舅仔說那麼誇張的好，但個人認為也是不太差的，還吃得過...