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2018-11-19
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雖然大型高級購物商場「圓方」，在位置上被「開飯喇」跟政府地圖規劃到「尖沙咀」裡面，但是要從尖沙咀走到「圓方」絕對不容易，坐港鐵的路徑也一點都不簡單，所以我只在「圓方」光顧過兩間食店。第一間我光顧的「圓方」食店，是位於電影院旁邊的炸薯條小食食店「ChXXs Republic」，「ChXXs Republic」的混醬薯條口感算是很粉很豐厚，但是醬汁不敷應用。第二間我光顧的「圓方」食店，是位於「圓方」地下的日本拉麵沾麵專門店「拉麵XX」，「拉麵XX」的拉麵沾麵售價一點也不便宜，性價比也只是一般而已。至於西餐廳「The Pantry」，應該就是我有生以來光顧的第三間「圓方」食店。我之所以機會光顧「The Pantry」，都是拜我認識的「朋友」所賜，是這位「朋友」介紹幫襯「The Pantry」。不過，我來到「The Pantry」餐廳之後，才發現「The Pantry」賣的類似「梳乎厘班㦸」甜品，實際上的名稱其實不是叫做「梳乎厘班㦸」，而是叫做「厚班㦸」。當時還對「厚班㦸」這個「The Pantry」版本的「梳乎厘班㦸」甜品，還是不以為然，還以為「厚班㦸」跟「梳乎厘班㦸」味道不會有太大分別。不
第一間我光顧的「圓方」食店，是位於電影院旁邊的炸薯條小食食店「ChXXs Republic」，「ChXXs Republic」的混醬薯條口感算是很粉很豐厚，但是醬汁不敷應用。
第二間我光顧的「圓方」食店，是位於「圓方」地下的日本拉麵沾麵專門店「拉麵XX」，「拉麵XX」的拉麵沾麵售價一點也不便宜，性價比也只是一般而已。
至於西餐廳「The Pantry」，應該就是我有生以來光顧的第三間「圓方」食店。我之所以機會光顧「The Pantry」，都是拜我認識的「朋友」所賜，是這位「朋友」介紹幫襯「The Pantry」。
不過，我來到「The Pantry」餐廳之後，才發現「The Pantry」賣的類似「梳乎厘班㦸」甜品，實際上的名稱其實不是叫做「梳乎厘班㦸」，而是叫做「厚班㦸」。
當時還對「厚班㦸」這個「The Pantry」版本的「梳乎厘班㦸」甜品，還是不以為然，還以為「厚班㦸」跟「梳乎厘班㦸」味道不會有太大分別。
不過，「The Pantry」有一點更加重要的地方，就是「厚班㦸」在「The Pantry」餐牌裡面，根本就只是隱蔽餐牌的一個角落的甜品而已。
而且我在光顧過「The Pantry」之後得到的體驗，這種體驗更加令我有點措手不及，因為我個人稱不上是喜歡乾燥無汁的甜品，偏偏「The Pantry」的「The Pantry's Pancake」正正就是無醬汁。
不過，所謂「吃得苦中苦，方為人上人」，人生正正就是這樣子，人越是面對困境，就更需要努力想辦法渡過一個又一個的難關，才能走得更遠。
「The Pantry's Pancake」在實際上，偏偏就只得一小壺的蜜糖，作為讓「The Pantry's Pancake」增添得到甜味味道，而附上的調味糖漿醬料。
另一方面，原來食客在「The Pantry」裡面點餐，是不能直接呼叫侍應，不能直接開口點餐，而是要在「The Pantry」配備的平板電腦上面，按輕觸式螢幕上的菜單點菜。
由於「The Pantry」招牌班㦸食品「The Pantry's Pancake」的價錢一點都不便宜，一份「The Pantry's Pancake」未計算加一服務費的話，都已經需要賣港幣一百二十五元一客。
所以我在「The Pantry」裡面，一點選了「The Pantry's Pancake」後，實在已經沒有剩下的金錢預算，可以讓我去點其他的食品、甜品或者飲品。
另一方面，「The Pantry」廚房的人製作食品速度不算很快，單單是我選擇的一款班㦸甜品，「The Pantry's Pancake」都需要二十五分鐘左右的時間才能製作完成。
不過，「二十五分鐘」還「二十五分鐘」，由於「The Pantry」店舖的實際面積實在太大，太闊落了，所以我起碼還能把握時間，為「The Pantry」實際的樓面環境拍下寶貴的圖片。
而且，或許是因為「The Pantry」店舖實在太大，所以「The Pantry」的侍應實際數目不足夠，我在「The Pantry」看到走動的侍應，侍應數目都是寥寥可數，也不用擔心拍攝「The Pantry」樓面有風險。
從另外一個角度去看「圓方」跟「The Pantry」，「圓方」都是環境實用面積太過多過剩，所以令我在「The Pantry」用餐期間，感覺實在太過空閒。
直至「The Pantry」的侍應，把製作完成的厚班㦸甜品「The Pantry's Pancake」從廚房端出來，送到我的檯面面前為止，我總算是可以吃到「The Pantry」的招牌班㦸甜品「The Pantry's Pancake」。
「The Pantry」的甜品食品「The Pantry's Pancake」，厚班㦸的實際大小跟我最初預計的「梳乎厘班㦸」，有一段很遙遠的距離。一般的「梳乎厘班㦸」體積，最多都只是膠瓶的瓶蓋，但是「The Pantry's Pancake」面積比它更龐大。
可是「The Pantry」偏偏沒有為「The Pantry Pancake」淋上任何質感偏稀的淋醬醬汁，反而只是提供了一小瓶，看來疑似蜜糖的醬汁。
結果我就這樣，直接把蜜糖淋在「The Pantry Pancake」的表面上，就立刻發現蜜糖的份量，在對比「The Pantry Pancake」之下，蜜糖的味道雖甜，但是份量實在少得有如杯水車薪。
The Pantry's Pancake
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我把其中一點點的蜜糖糖漿，直接倒在「The Pantry」的「The Pantry's Pancake」厚班㦸之後，就立刻發現蜜糖對厚班㦸的影響，實在少得很可憐。
結果我只是酙量，把「The Pantry's Pancake」的蜜糖輕輕的放一點點，就立刻發現蜜糖糖漿已經所餘無幾，糖漿剩下少得幾乎要限量配給使用。
即使「The Pantry's Pancake」的糖漿味道也很甜美，奈何「The Pantry」提供的調味糖漿實際的份量太少，所以亦令到我享用「The Pantry's Pancake」的興致，大大力地被壓制下來。
而且「The Pantry's Pancake」的口感，跟我以前試食過的「梳乎厘班㦸」相比較之下，「The Pantry's Pancake」裡面的口感就比「梳乎厘班㦸」枯乾得多，沒有半流質麵粉的感覺。
世事或許就是這樣複雜，例如「梳乎厘班㦸」的大小體積，造得太大不等於班㦸的口感，也會造到有彈性的感覺，食店製作「梳乎厘班㦸」能否造到有空氣感，能否造到有彈性也十分重要。
「The Pantry」的「The Pantry's Pancake」厚班㦸偏偏就是這樣，厚班㦸雖然造得很大份，有如厚實版本的熱班㦸。蜜糖的味道固然是甜，奈何相關調味的蜜糖份量，偏偏不能跟厚班㦸的實際體積看齊。
結果稀少的「The Pantry's Pancake」蜜糖糖漿一被完全消耗耗盡，享用「The Pantry's Pancake」厚班㦸得到的口感與甜味，就立刻大打折扣，厚班㦸跟食一般煎班㦸沒有分別，失去了梳乎厘班㦸的空氣感。
偏偏「The Pantry」實際售賣「The Pantry's Pancake」的售價價錢，已經需要港幣一百二十五元，「The Pantry's Panckae」即使有三大件厚班㦸，奈何我享用到第二件厚班㦸，已經飽得快要投降。
經過了「The Pantry」這一役之後，我發現自己還是比較喜歡，有質地偏稀但味道偏甜的醬汁，以及有使用濕醬的「梳乎厘班㦸」。
偏偏「The Pantry」的「The Pantry's Pancake」就沒有淋醬醬汁，所以令我試食「The Pantry's Pancake」後，始終不太喜愛它的昂貴的價錢、缺乏彈性的口感與味道，亦很難推薦給你們了。
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