明華餅家

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在佐敦吃罷晚餐，沿著長長的彌敦道散步到旺角搭車，算是做做運動幫助消化😌到旺角都10點多了，小巷都是買宵夜和飲料的人群，轉個街角看到依舊燈火通明的明華餅家，雙眼一亮，衝去看看還有什麼餅食可以帶回家當早點😆😆每次經過這條街，都會去買一個燒餅來吃，說是支持小店？雖然店東兩老很值得支持，但不好吃我也不會勉強自己一買再買。每每看到人龍，人手三個燒餅，就會想起第一次吃到新鮮出爐的燒餅那種香熱軟糯、不甜不膩的味道，紅豆沙甜中帶粉，一層薄薄的饀跟餅皮配得剛好，花生餡粗粒分明，甜中帶咸，非常香口，是我的最愛😎😎👍🏽👍🏿👍🏼原味是中和兩者的過渡味道，帶糯米香，軟糯煙韌，也好吃！沒記錯是$10/3個，可以每樣口味來一個。只是燒餅放久未免有點過硬，早餐還是選飽點好了。一盤盤金黃餅點到這時候都幾乎沽清了呢～伯伯說他們每天都11點才打烊，晚餐過後還是可以買幾個包點當早餐呢～選了十字餅，是一種加了提子乾的中式鬆餅🍪～最好配以牛奶中和其乾燥的質地。一口咬下，口感是光酥餅的乾，沒有油香，好處是甜味很淡，想必是非常低糖，但下次會選新鮮出爐的燒餅😔😔。。。