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2008-08-03
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最近忽然愛上了吃macaron ，嚴格來説應該是Jean Paul Hevin 的macaron。記得第一次吃是在酒店的甜品buffet, 只覺得它樣子精致，顔色繽紛，至於味道嘛，得過甜字! Jean Paul Hevin 的店鋪在我公司附近，每當經過鋪頭都認不住望望這些可愛的甜餅。某天心血來潮，終於買了一個試，是店員推介的紅莓味道。一試之後便不能自拔，買了10個給家人品嘗。Macaron 一定是甜的，但不是甜得過份，飽滿的外層是十分鬆軟的杏仁餅，但内裏餡料是非常濕潤，吃完有齒頰留香的感覺。自從情迷macaron 後，開始試其他品牌的macaron。Le Gouter 的顔色也很鮮豔，但鮮得有點”人造色素”feel, 外層不是太鬆軟，而餡料也偏甜。好，再去Antique Patisserie 買3個試吧！ 單看外形有點遜色，可能是比較單薄，沒有Jean Paul Hevin的飽滿及光澤吧！而且也十分甜。再比較一下價錢：Jean Paul Hevin – HKD15 each Le Gouter – HKD15 eachAntique Patisserie –
Jean Paul Hevin 的店鋪在我公司附近，每當經過鋪頭都認不住望望這些可愛的甜餅。某天心血來潮，終於買了一個試，是店員推介的紅莓味道。一試之後便不能自拔，買了10個給家人品嘗。Macaron 一定是甜的，但不是甜得過份，飽滿的外層是十分鬆軟的杏仁餅，但内裏餡料是非常濕潤，吃完有齒頰留香的感覺。
自從情迷macaron 後，開始試其他品牌的macaron。
Le Gouter 的顔色也很鮮豔，但鮮得有點”人造色素”feel, 外層不是太鬆軟，而餡料也偏甜。
好，再去Antique Patisserie 買3個試吧！ 單看外形有點遜色，可能是比較單薄，沒有Jean Paul Hevin的飽滿及光澤吧！而且也十分甜。
再比較一下價錢：
Jean Paul Hevin – HKD15 each
Le Gouter – HKD15 each
Antique Patisserie – HKD11 each
Jean Paul Hevin 立即變成我的不二之選。 今天也買了一罐送給朋友。
其中一個sales 姐姐 介紹這些 macaron 是空運到港，而且其品牌的 macaron 較其他少用了糖，但畢竟糖是製作 macaron 的主要材料，所以怕吃甜的朋友都可能會抗拒 。
但對於不算嗜甜的我，就非常喜歡啦！
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