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2011-04-09
今日去幫襯新新地開的東廣場入面既忘不了拉麵小籠包. 有些餐廳是食物吸引人, 但這間店呢, 就是店名已經先聲奪人了. 十二點十左右黎到, 已經很多人, 我就被安排坐在門口的位置, 有一點迫, 但還可以接受啦. 星期六一樣有午市套餐, 咁我就叫了兩個麵餐, 一個飯餐, 當然還有點了小籠包, 看看有幾咁忘不了啦.最後我點了...... 食評中再一樣樣再講啦. 上菜第一樣菜式, 竟然是桂花糕 咁得意既, 興食甜品先的嗎. 之後先黎一個豆干絲, 再之後又黎埋另外兩件桂花糕. 這個出菜方法我覺得可以進步一下啦. 反正都係整定, 咁唔駛一早就上晒啦, 雖然係午市時間者.跟餐前菜豆干絲: 有一點辣, 沒有豆味, 紅蘿蔔味, 平平無奇. 另一前菜麻醬粉皮: 醬的分量足, 只是有點鹹, 正正常常啦!!!排骨擔擔麵: 擔擔麵很大碗, 但辣味遮了花生醬味, 麵質不錯, 不會過淋. 而排骨炸得很香脆, 不會過老, 有肉汁嫩雞煨麵: 都係很大碗, 有很青綠的菜, 不是雞絲, 是小雞塊, 沒有玻璃獻, 雖然是煨麵, 但不會一pat pat, 這個是很好的煨麵, 比人食到差不多到碗底先影相, 哈哈.糖
最後我點了...... 食評中再一樣樣再講啦. 上菜第一樣菜式, 竟然是桂花糕 咁得意既, 興食甜品先的嗎. 之後先黎一個豆干絲, 再之後又黎埋另外兩件桂花糕. 這個出菜方法我覺得可以進步一下啦. 反正都係整定, 咁唔駛一早就上晒啦, 雖然係午市時間者.
跟餐前菜豆干絲: 有一點辣, 沒有豆味, 紅蘿蔔味, 平平無奇. 另一前菜麻醬粉皮: 醬的分量足, 只是有點鹹, 正正常常啦!!!
排骨擔擔麵: 擔擔麵很大碗, 但辣味遮了花生醬味, 麵質不錯, 不會過淋. 而排骨炸得很香脆, 不會過老, 有肉汁
嫩雞煨麵: 都係很大碗, 有很青綠的菜, 不是雞絲, 是小雞塊, 沒有玻璃獻, 雖然是煨麵, 但不會一pat pat, 這個是很好的煨麵, 比人食到差不多到碗底先影相, 哈哈.
糖醋魚塊菜飯: 飯跟小菜分開上的, 這個是值得一讚的. 魚塊沒有雪味, 雖然也沒有魚味, 不過炸粉不會過多, 已經很不錯了. 菜飯正常, 但沒有麵咁大堆頭.
飯餐有酸辣湯, 是一個沒有料的酸辣湯, 這個唔掂. 比起隔離場的一品香, 簡直是天同地.
小籠包四隻及花素蒸餃: 小籠包沒有食評講得咁好, 我夾起隻小籠包, 佢穿窿的, 因為黏住了隔離隻同伴, 當然我用閃電手將佢夾入我的口中啦, 味道正常, 肉汁不會過鹹, 但不至於忘不了. 而花素蒸餃我就覺得入面的東西切得還不算細緻, 但味道還可以, 不會有菜不新鮮的感覺.黑白豆漿也不錯, 有豆味, 不會過甜, 真想飲多杯.
桂花糕, 有微微的桂花香, 入面有杞子, 口感不錯, 一樣不太甜, 很清新的口感, 跟餐的甜品算令我滿意了.
今日有一段小插曲, 落單時見侍應的覆單沒有錯, 我就無對單啦. 但無啦啦黎睇兩碗排骨擔擔麵, 我睇番單先知佢同我入左兩個擔擔麵, 捧麵上枱的疑似經理放低了麵就咁行左去, 另一個同佢講多一次, 再問番同我落單的侍應, 之後先有人黎收番碗麵, 好啦, 落番正確的煨麵, 點知黎完一次, 食緊之後又黎一次, 所以電腦落完單, 我都係要對下單.
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