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2023-02-10
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見到康城呢間主打 純手工sourdough pizza 嘅餐廳🍞🍞 我呢個包控緊係唔會放過佢啦🤣🤣🤣 一黎到即刻要叫返個最 classic 嘅 margarita 啦🍅🍅🍅🤪🤪🤪 聽餐廳講到 原來佢地係用左48個鐘頭低溫發酵👍👍 可見到餐廳嘅用心之處 食出黎pizza 皮比一般嘅麵團特別鬆軟之外😋😋😋 sourdough 出嚟嘅Pizza亦都會比一般嘅Pizza較容易消化👍👍 咁就食多兩舊都冇問題啦🤣🤣🤣呢度除左pizza 用心 🍕🍕 菜類都高有新意加🥬🥬咩話❔食菜都可以好有新意❔🧐🧐🤩🤩😂 無有錯 除左pizza 🤪🤪🤪就係叫菜嘅時間啦 叫左一款 羽衣甘藍凱撒沙律 🥗🥗 沙律入面除咗羽衣甘藍之外 配咗parmesan cheese 🧀🧀同埋風乾蕃茄🍅🍅 芝士冚咗沙律菜嘅草青味之餘👍👍亦令到沙律帶有一種芝士獨有鹹香嘅味道 👍👍不過個人認為上面嘅風乾蕃茄可以再風乾得徹底啲🦦🦦🦦 會比較保存得妥當啲會令成個沙律再好味啲👍👍菜菜菜菜菜🥬🥬🥬🥬🥬 除咗羽衣甘藍沙律 我哋另外亦叫咗燒烤美國蘆筍😋😋😋 餐廳非常用心地配搭左蒜蓉忌廉汁🥓🥓 醬汁內再加上左煙燻豬腩肉同豬面頰肉🥩🥩 呢道菜巧妙地用咗炸蒜
呢度除左pizza 用心 🍕🍕 菜類都高有新意加🥬🥬咩話❔食菜都可以好有新意❔🧐🧐🤩🤩😂 無有錯 除左pizza 🤪🤪🤪就係叫菜嘅時間啦 叫左一款 羽衣甘藍凱撒沙律 🥗🥗 沙律入面除咗羽衣甘藍之外 配咗parmesan cheese 🧀🧀同埋風乾蕃茄🍅🍅 芝士冚咗沙律菜嘅草青味之餘👍👍亦令到沙律帶有一種芝士獨有鹹香嘅味道 👍👍不過個人認為上面嘅風乾蕃茄可以再風乾得徹底啲🦦🦦🦦 會比較保存得妥當啲會令成個沙律再好味啲👍👍
菜菜菜菜菜🥬🥬🥬🥬🥬 除咗羽衣甘藍沙律 我哋另外亦叫咗燒烤美國蘆筍😋😋😋 餐廳非常用心地配搭左蒜蓉忌廉汁🥓🥓 醬汁內再加上左煙燻豬腩肉同豬面頰肉🥩🥩 呢道菜巧妙地用咗炸蒜塊作為點綴 鮮嫩嘅蘆筍🥕🥕 食落一啲渣都冇😲😲😲 再配左非常香脆嘅炸蒜同惹味嘅醬汁 成道菜非常開胃👍👍 亦帶俾我驚喜嘅係估唔到蘆筍同炸蒜係會咁夾呀😍😍😍😏😏😏
主菜方面叫咗Pizza之外 我同朋友俾佢個龍蝦湯risotto吸引咗🤣🤣🤣 忍唔住叫返個先🤣🤣🤣 一上菜見到一大條龍蝦尾已經覺得不得了 😍😍😍 即刻心心眼左🤣🤣🤣 烤過嘅龍蝦味食落有燒烤嘅香味🍢🍢 用龍蝦高湯煮過嘅意大利飯軟硬度食落適中👍👍 飯粒粒粒帶有龍蝦嘅鮮味非常出色🤣🤣🤣
值得一讚嘅係餐廳係特別喺紐西蘭入貨嘅Ginger ale 🤩🤩 真係好好飲 重薑味之餘亦唔會過甜 👍👍 下次去食左recore 多支先🤣🤣🤣 而餐廳除左 ginger ale 之外 聽講咖啡都相當出色 咖啡係採用左中價到高價豆嘅精品咖啡 最衰嗰日去係夜晚等我下次中午再去食brunch嘅時候一定要試吓 🤣🤣🤣🤣
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